Wawancara Eksklusif Undana Talk - Gewang dan Porang Sebagai Superfood Lokal NTT

Dia punya potensi yang sangat luar biasa yang selama ini masyarakat sudah gunakan tapi belum optimal yaitu putaknya itu, bagian tengah dari gewangnya, ekstraknya juga masih sangat kasar, dulu mereka jemur kering dulu baru mereka ambil patinya, kita perbaiki dengan ekstrak basah dan ternyata kita bisa dapat satu pohon dewasa itu sampai 280-an kilogram sagu pati, komposisinya tidak jauh beda dengan sagu yang kita dapat dari Maluku, Papua dan lain-lain. Harganya juga lumayan, sebagai sesuatu yang bisa kita andalkan kalau kita tidak punya pangan yang lain. 

Tanaman pangan ini terus terang kalau kekeringan pasti bermasalah, apalagi kekeringan panjang. Kalau hujan juga sering menimbulkan masalah. Terendam, ada beberapa penyakit, tanaman pangan tidak tahan. Tapi kalau kita punya gewang ini dia tahan terhadap kering maupun basah. (michaella uzurasi)

Ikuti berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS