ASDP Merawat Asa Pelaku UMKM dari Pulau Terpencil Berlabuh di Batas Negara 

"Walaupun kita hidup di tanah air orang tetapi Lamaholot tetap di hati kita," ujarnya dengan mata berkaca-kaca.

Biasanya kaum ibu di Desa Watohari menjadikan aktivitas produksi emping jagung sebagai pekerjaan pokok untuk menunjang ekonomi rumah tangga. Mereka memproduksi emping jagung untuk dijual di pasar.

Demi tetap merawat kemurnian warisan, Cokro mengelola emping jagung dengan menggunakan bahan-bahan lokal 100 persen. Pasalnya pangan lokal ini dibuat dengan peralatan periuk tanah, dan batu untuk menjaga keasliannya.

Menariknya, pangan lokal buatan Cokro ini juga telah mendapat persetujuan dari Balai POM dengan dikeluarkannya izin edar dari lembaga itu. Izin edar ini dikeluarkan usai sejumlah pegawai Balai POM meninjau langsung dapur dan proses produksi pangan lokal ini.

Tidak hanya itu, buah tangan Cokro ini kemudian mendapat sertifikat halal yang diterbitkan Kantor Urusan Agama (KUA) Kabupaten TTU pada tahun 2023 lalu.

Beberapa kali, ia terlibat dalam pameran UMKM kuliner pangan lokal di Kabupaten TTU. Selain di seluruh wilayah Kabupaten TTU, pemasaran emping jagung ini menjangkau Kota Kupang, Pulau Jawa, Makasar dan Bali.

Batas Negara (Perbatasan RI-RDTL Distrik Oecusse)

Cokro berdomisili di RT/RW, 025/001, Kelurahan Kefamenanu Tengah, Kecamatan Kota Kefamenanu, Kabupaten Timor Tengah Utara, NTT.

Kabupaten Timor Tengah Utara merupakan salah satu kabupaten di Provinsi NTT yang terletak di Pulau Timor. Luas wilayah Kabupaten TTU, 2.669,70 kilometer ⊃2;. Kabupaten TTU terdiri dari 182 desa, 11 kelurahan dan 24 kecamatan.

Letak daerah otonomi yang sering disebut dengan julukan Bumi Biinmaffo ini sangat strategis. Pasalnya, Kabupaten TTU berbatasan langsung dengan dengan Negara Republik Demokratik Timor Leste (RDTL) Distrik Oecusse. Sebuah wilayah enklave Negara Timor Leste yang terletak di antara Kabupaten Kupang dan Kabupaten TTU.

Cokro juga selalu berupaya menjangkau pasar-pasar di wilayah perbatasan RI-RDTL Distrik Oecusse sebagai salah satu market yang cukup menggiurkan.

ASDP Tunjang UMKM Emping Jagung Cokro