Dapoer Soenda Flores, Kafe Terhits di Maumere

Kafe ini bernama Dapoer Soenda Flores, sebuah kafe yang sangat familiar bagi masyarakat Maumere

POS-KUPANG.COM | MAUMERE - Di zaman modern seperti saat ini, gaya hidup masyarakat pun berangsur-angsur telah berubah. Salah satu gaya hidup masyarakat di era modern seperti ini adalah menjadikan kafe sebagai sarana alternatif untuk bertemu, berdiskusi dan nongkrong ditemani segelas minuman favorit ataupun makanan ringan.

Istilah kafe berasal dari bahasa Perancis yang artinya kopi. Di Perancis, kedai kopi dikenal dengan sebutan cafe. Jika kita melihat dari sejarah, kafe pertama kali berdiri di Constatinopel di Turki pada tahun 1475.

Baca juga: Stunting di TTU Masih Berada pada Posisi 28 Persen

Kafe kemudian berkembang dan menyebarluas ke berbagai negara di dunia termasuk Indonesia. Kafe-Kafe di Indonesia tidak hanya menyediakan kopi saja tetapi juga berbagai jenis minuman dan makanan ringan.

Meskipun begitu, masih banyak masyarakat awam yang menilai cafe sebagai tempat untuk mewadahi aktualisasi diri dan sosialisasi masyarakat perkotaan kelas sosial tingkat atas.

Padahal masih banyak sekali cafe yang menyediakan makanan dan minuman dengan harga yang hemat di kantong alias tidak mahal.

Baca juga: Tempat Hiburan Malam Tidak ditutup, Pemerintah Perketat Protokol Kesehatan

Kali ini POS-KUPANG.COM berkesempatan untuk mengunjungi salah satu Kafe yang menjadi tempat nongkrong favorit masyarakat Maumere.

Kafe ini terletak di Jalan Raja Don Thomas, Nomor 19, Kelurahan Kota Baru, Alok Timur, Sikka. Kafe ini bernama Dapoer Soenda Flores, sebuah kafe yang sangat familiar bagi masyarakat Maumere.

Sejak 2017, kafe Dapoer Soenda Flores hadir di tengah pusat kota Maumere dengan berbagai makanan dan minuman yang beragam.

Kafe ini sangat cocok dijadikan tempat berdiskusi dan nongkrong karena bernuansa romantis, nature dan tenang.

Menurut Tripad Visor, salah satu platform wisata terbesar di dunia, Dapoer Soenda Flores juga diklaim sebagai salah satu kafe dan resto terbaik di Maumere dengan lima rating bintang penilaian pada aplikasi Tripad Visor.

Dapoer Soenda Flores ternyata juga merupakan salah satu kafe terlama di Maumere. Karena rasa penasaran POS-KUPANG.COM terhadap kafe ini, akhirnya bertemu dengan owner Dapoer Soenda Flores, Jumat (13/11/2020) sore.

Listia Apriani, perempuan berdarah Bogor ini adalah ownernya. Ia menyambut ramah kedatangan POS-KUPANG.COM sore itu.

Perbincangan kami seputar kAfe ini cukup menarik perhatian saya untuk selalu bertanya. Dengan senang dan terkadang diselipi tawa kecil, ia pun bercerita tentang kafe Dapoer Soenda Flores.

"Dulu ketika pertama kali ke Maumere, saya lihat belum banyak orang buka kafe. Karena saya suka jajan dan saya juga lihat potensi di Maumere cukup bagus, jadi di situlah keinginan saya untuk buka rumah makan dengan khas Sunda. Akhirnya, tahun 2015 lalu saya buka warung makan dengan luas 3 x 7 meter di Waipare dengan konsep prasmanan. Di warung itu, saya mulai masak jam 09.00 pagi dan jam 02.00 siang itu sudah habis. Ramai sekali. Dan tahun 2017, saya punya ide lagi. Saya coba buka tempat makan yang lebih luas. Saya mau buat tempat yang nyaman untuk pengunjung. Bisa duduk lesehan dan bisa mengobrol santai dengan tenang. Sehingga saya dan suami kemudian membuka kafe Dapoer Soenda Flores dan bertahan hingga saat ini," tuturnya.