Editorial: Garam Rote Ndao

Keempat, tingkatkan kualitas ke level industri. Garam Rote Ndao memiliki potensi besar untuk menjadi garam industri dan farmasi karena kadar NaCl yang tinggi. Pemerintah mesti membangun unit pencucian (washing plant), pengeringan, dan iodisasi modern di K-SIGN.

Fasilitasi pengurusan sertifikasi SNI, BPOM, dan standar ekspor juga harus diberikan. Pemerintah perlu menggandeng Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) untuk mengembangkan riset pengolahan turunan garam, sehingga komoditas yang dijual memiliki nilai tambah dan bukan sekadar garam mentah.

Kelima, perkuat kelembagaan dan pengawasan. Tata kelola industri ini harus diperkuat dengan membentuk Badan Pengelola K-SIGN yang profesional, transparan, dan bebas dari konflik kepentingan politik. (*)

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM lainnya di GOOGLE NEWS