Wisata NTT

Wisata NTT, Liburan ke Kupang Rasakan Nikmatnya Se’i, Cita Rasa Daging Asap dari Timor, Ini Resepnya

Bekunjung ke Nusa Tenggara Timur khususnya tanah Timor,  maka wisatwan ataupun tamu

|
Penulis: Alfred Dama | Editor: Alfred Dama
FOTO. IST via Indonesia.GO.ID
Se'i Sapi makanan khas tanah Timor. 

merica secukupnya

minyak untuk menumis


Setelah itu:

Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan daging se'i. Tumis sampai setengah matang;
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, irisan daun jeruk dan serai. Tumis sampai semua bahan agak layu dan harum;
Masukkan garam, kaldu dan merica. Dicicipi rasanya. Kalau pas rasanya, se'i sambal matah siap dihidangkan dengan nasi panas.
 

Resep Se'i Sapi Sambal Lu'at

 

Bahan yang disiapkan:

500 gram daging se'i tanpa lemak

1 siung bawang bombai

1 buah paprika

4 buah cabai merah keriting

 

Bumbu Halus:

8 siung bawang putih

1 sendok teh lada

Halaman 3/4
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved