Opini
Opini: Busuk Buah
Kajian mikroba pada buah busuk telah melahirkan penemuan enzim dan antibiotik. Proses fermentasi alami juga banyak dipelajari
Tayang:
Editor:
Dion DB Putra
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Yoseph-Yoneta-Motong-Wuwur.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Fransiscus-Go-123.jpg)
Pengembangan varietas buah tahan patogen menjadi langkah preventif yang efektif.
Peningkatan ketahanan alami terhadap pembusukan membantu menurunkan risiko kerugian sejak hulu, sementara integrasi antara ekologi dan ekonomi memungkinkan perancangan sistem pangan yang lebih resilient dan berkelanjutan.
Kesadaran konsumen terhadap pemanfaatan buah busuk membuka peluang ekonomi baru. Buah yang mulai membusuk dapat diolah menjadi produk fermentasi, pakan ternak, atau bahan industri lain.
Dengan pendekatan ilmiah dan inovatif, busuk buah bukan sekadar kerugian, tetapi juga pelajaran berharga tentang hubungan manusia dengan alam. (*)
Simak terus berita dan artikel opini POS-KUPANG.COM di Google News
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Fransiscus-Go-123.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Mario-F-Lawi-03.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Armando-Labetubun-SVD.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Petrus-Kanisius-Siga-Tage-01.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Marianus-Viktor-Ukat-03.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/John-Mozes-Hendrik-Wadu-Neru-07.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Armando-Labetubun-SVD.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Mario-F-Lawi-03.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Marianus-Viktor-Ukat-03.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/kupang/foto/bank/originals/Petrus-Kanisius-Siga-Tage-01.jpg)