Dapur Letto Wangatoa dan Pangan Lokal di Meja Makan Penjabat Bupati Lembata

Makanya, yang paling penting adalah bagaimana masyarakat mulai sadar untuk mengkonsumsi pangan lokal, seperti beras merah, jagung, ubi dan pisang. Kalau masyarakat gencar mengkonsumsi pangan lokal maka sektor pertanian dan perkebunan juga semakin berkembang.

Pemerintah akan mengeluarkan kebijakan supaya masyarakat mengkonsumsi pangan lokal daripada harus membeli beras yang harganya semakin mahal.

“Kalau tidak mampu, jangan paksa untuk makan nasi (beras),” katanya, Rabu, 20 September 2023. 

Matheos tidak asal ucap. Dia sudah menerapkan kebijakan pangan lokal ini di rumah jabatan bupati, kediaman dinasnya. 

Matheos dan keluarganya di rumah jabatan sudah mulai menyediakan pangan lokal di meja makan.

“Biasanya kami makan pisang rebus, dan ubi goreng atau jagung yang dibuat jadi bubur. Kami makan itu semua di rumah jabatan. Kami lakukan sudah lama, sejak saya tinggal di sini,” kata mantan pejabat di Kemendagri ini.

Matheos sepakat, mengkonsumsi pangan lokal merupakan pilihan bijak di tengah kondisi harga beras yang semakin mahal. Dia menyebutnya sebagai ketahanan pangan lokal masyarakat untuk melepas ketergantungan masyarakat pada beras.(*)

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM Lainnya di GOOGLE NEWS