Masakan Khas Idul Adha 2021 Sate, Resep Bumbu Marinasi Ala Chef Rudy Choirudin

POS-KUPANG.COM - Hari ini 20 Juli 2021 umat muslim merayakan Idul Adha

Di pagi hari akan dilaksanakan sholat Id.

Setelah shalat dilakukan penyembelihan hewan kurban.

Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, 

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021 Ayam Pop Sajian Resto Padang, Resep Rasa yang Super Nikmat dari Ayam Pop

Inilah resep bumbu sate kambing dan sapi untuk menu Idul Adha 2021.

Hari Raya Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, baik daging kambing maupun daging sapi yang dibagikan.

Oleh karenanya, saat Idul Adha datang, kurang lengkap rasanya bila tak menyantap sate kambing atau sate sapi, yang didapat dari hasil kurban.

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021, Bagaimana Membuat Empal Goreng Empuk dengan Sensasi Rasa Bumbu

Agar sajian sate semakin sedap, maka daging kambing atau sapi harus dimarinasi dengan sejumlah bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar.

Dikutip dari channel YouTube Rudy dan Sahabat TV, inilah bumbu untuk memarinasi daging kambing ala Chef Rudy Choirudin:

Bahan Bumbu Marinasi:

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 1 sdt ketumbar bubuk

Baca juga: Tak Cuma Daging, Masakan Khas Idul Adha Segarnya Nanas Krispi Kayu Manis, Bagaimana Membuatnya?

- 1 sdt merica bubuk

- 5 sdm kecap manis

- 1⁄4 sdt garam