Idul Adha
Masakan Khas Idul Adha 2021, Bagaimana Membuat Empal Goreng Empuk dengan Sensasi Rasa Bumbu
potongan yang paling baik untuk membuat empal adalah bagian sengkel atau shank. Begini cara membuat empal goreng yang empuk dan rasa bumbu
lihat foto
Tetapi ternyata hal itu justru membuat daging alot atau keras.
Anda sebaiknya memotong melawan arah serat daging.
Biasanya serat terlihat di permukaan daging.
Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021, Nikmatnya Makan Langga Roko, Dikukus dan Tak Berlemak, Apa Resepnya
Tujuannya memotong berlawanan arah serat adalah membuat serat lebih pendek sehingga mudah untuk dikunyah.
Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika kita akan memotong daging
Bila arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak.
Hasilnya, tentu daging jadi sulit dikunyah.
Berita lain terkait Idul Adha 2021
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Bisa Dicontek Buat Olahan Idul Adha Nanti, Beginilah Cara Membuat Empal Empuk dan Meresap Bumbunya, Dijamin Anti Gagal
