Cara Mudah Bikin Peyek Kacang Gurih dan Renyah, Cocok Buat Camilan Idul Adha 1442 H 20 Juli Nanti

Api yang terlalu besar akan membuat adonan peyek cepat gosong.

Sementara itu apabila api yang Anda gunakan terlalu kecil, maka peyek yang Anda goreng akan lebih lama matangnya.

Sehingga penggunaan api sedang sangat dianjurkan.

4. Adonan dituangkan pada dinding wajan

Jangan menuangkan adonan ke dalam minyak panas secara langsung.

Untuk menghasilkan ukuran yang tipis dan tesktur renyah, maka tuangkan adonan di dinding wajan.

Kemudian siram dengan minyak panas agar peyek bisa lepas dengan sendirinya.

Apabila Anda menuangkan adonan ke dalam minyak panas langsung, maka tekstur peyek akan lebih tebal dan mudah melempem.

5. Gunakan tisu untuk meniriskan

Apabila sudah selesai diangkat dari wajan, gunakan alas yang mudah menyerap minyak.

Misalnya tisu selesai kertas.

Hal ini bertujuan agar minyak panas tidak terserap oleh peyek.

Jika terserap secara berlebih ke dalam peyek, maka peyek lebih cepat melempem dan berminyak. (*)

Berita menu idul adha lainnya

Artikel ini telah tayang di Tribun Palu.com dengan judul Resep Mudah Bikin Peyek Renyah, Cocok untuk Teman Makan Menu Lebaran Idul Adha