Masakan Khas Idul Adha, Resep Semur Kambing Tanpa Santan, Rasakan Perpaduan Rempah-rempah

Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur.

POS-KUPANG.COM - Masakan khas apa yang akan disediakan saat Idul Adha 2021?

Idul Adha 2021 jatuh pada tanggal 20 Juli 2021,

Pada saat hari istimewa ini, biasanya keluarga kumpul bersama.

Dan tentunya di hari ini ada masakan yang dihidangkan secara khusus apalagi bila disediakan masakan khas Idul Adha yang bisa dinikmati keluarga

Baca juga: Nikmatnya Masakan Khas Idul Adha Dari Sulawesi dan Kalimantan, Idul Adha 2021 Kapan?

Ada beragam masakan khas, yang bahannya dari daging sapi ataupun daging kambing

namun kali ini akan dibahas mengenai semur daging kambing.

Jika selama ini ada anggapan kalau mengolah daging kambing itu sulit. Ternyata mengolah daging kambing tidak sesulit yang dibayangkan.

Aapalagi mengolah daging kambing tanpa santan.

Baca juga: Idul Adha 20 Juli 2021, Apa Masakan Khas Dari Jawa Yang Gunakan Daging Kambing?

Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan.

Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur.

Dalam buku "Olahan Spesial Sapi & Kambing" (2012) oleh OCTAVIYANTI SITOMPUL , RN Superchef terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep semur kambing.

Mengolah daging kambing ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Kamu yang siap masak untuk sajian Idul Adha, berikur resep semur daging kambing:

Baca juga: Kapan Idul Adha 2021 Apa Masakan Khas Idul Adha dari Sumatera Selain Kari Kambing &Rendang; Sapi

Resep semur kambing

Bahan semur kambing :