Nikmatnya Masakan Khas Idul Adha Dari Sulawesi dan Kalimantan, Idul Adha 2021 Kapan?

Nikmatnya Kaledo Masakan Khas Dari Sulawesi dan cara memasak, ada Nasi Sungkui dari Kalbar, Daging masak tuha dari kalsel, Masakan khas Idul Adha dari Sulawesi dan Kalimantan 

POS-KUPANG.COM - Hari raya Idul Adha merupakan salah satu hari istimewa bagi umat Muslim.

Di hari istimewa ini, biasanya keluarga akan menyiapkan masakan khas untuk dinikmati bersama.

Tahun 2021 ini, Idul Adha akan jatuh pada tanggal 20 Juli 2021

Idul Adha atau yang disebut juga dengan Idul Qurban ini 

Dikutip dari Wikipedia, Idul Adha ini diperingati peristiwa kurban, yaitu ketika Nabi Ibrahim, yang bersedia untuk mengorbankan putranya Ismail untuk Allah, kemudian sembelihan itu digantikan oleh-Nya dengan domba.

Baca juga: Keutamaan Puasa 9 Hari Sebelum Idul Adha, Niat Puasa Arafah Dan Dzulhijjah, 20 Juli Idul Adha 2021

Setelah salat, dilakukan penyembelihan hewan kurban, untuk memperingati perintah Allah kepada Nabi Ibrahim yang menyembelih domba sebagai pengganti putranya.

Iduladha jatuh pada tanggal 10 bulan Zulhijah, hari ini jatuh persis 70 hari setelah perayaan Idulfitri. 

Nah berikut ini ada beragam masakan khas dari Indonesia khususnya dari Pulau Kalimantan dan Sulawesi yang bisa menjadi pilihan untuk dihidangkan saat Idul Adha untuk makan bersama keluarga

1. Kalimantan Barat; Nasi Sungkui

Nasi sungkui adalah makanan yang identik dengan perayaan hari besar seperti Idul Fitri, Idul Adha, dan pesta lainnya di Kalimantan Barat.

Baca juga: Resep Ketupat Sayur, Kuliner Khas Idul Adha, Enak dan Gurih Bikin Ketagihan, Dicoba Yuk Moms!

Nasi sungkui tepatnya berasal dari Kabupaten Sanggau.

Sajian ini terbuat dari beras yang dibungkus dengan daun sungkui yang bisa ditemukan di hutan Kalimantan.

Bentuk dari nasi sungkui ini lojong dan tipis.

Biasanya nasi sungkui disantap bersama serondeng dan lauk lain seperti sambal nanas, opor ayam, gulai, dan rendang sapi. Kadang kala juga ditambah dengan lemang dan srikaya.