Idul Adha 20 Juli 2021, Apa Masakan Khas Dari Jawa Yang Gunakan Daging Kambing?

Idul Adha tanpa menu dari daging olahan kambing rasanya tak lengkap. Masakan khas Idul Adha dari Jawa yang menggunakan daging kambing

POS-KUPANG.COM – Merayakan Idul Adha biasanya disertai dengan masakan yang istimewa.

Apa rencana masakan istimewa Kamu saat merayakan Idul Adha 2021?

Sebentar lagi umat Islam akan merayakan hari raya Idul Adha atau Idul Qurban,

Kapan tepatnya hari raya Idul Adha 2021? Idul Adha 1142 H menurut keputusan Muhammadyah jatuh pada tanggal 20 Juli 2021 sementara pemerintah belum menetapkannya.

Biasanya di hari istimewa ini, tiap keluarga akan berupaya untuk menyajikan masakan yang istimewa pula.

Baca juga: Cara Buat Acar Timun Plus Nasi Kebuli Pakai Rice Cooker, Jadi Menu Andalan Idul Adha

Bersama merayakan Idul Adha dengan menu khas.

Tahun ini 2021, menu apa yang bakal kamu sajikan bagi keluarga saat Idul Adha?

Berikut ini beberapa menu khas sajian tradisional yang mungkin bisa dijadikan ide saat merayakan Idul Adha 2021 bersama keluarga

Masakan khas yang disampaikan ini berasal dari pulau Jawa

Merayakan hari raya Idul Adha rasanya tak lengkap jika tak sambil makan aneka sajian tradisional Indonesia yang melimpah ruah bersama keluarga.

Baca juga: Sedap dan Bikin Nagih, Yuk Simak! 6 Resep Makanan yang Cocok Untuk Menu Idul Adha 1442 H

1. Banten; Rabeg

Cita rasa masakan timur bercampur dengan kecap lokal jadi cita rasa khas dari rabeg ini.

Biasanya rabeg dibuat dengan daging dan jeroan kambing yang dimasak dengan bumbu berupa tomat, garam, merica bubuk, gula merah, kayu manis, pala, dan kecap manis.

Konon kabarnya, hidangan ini berawal dari hidangan khas Kesultanan Banten. Saat itu sultan mencicipi masakan serupa di Timur Tengah dan ketika pulang ke Banten, terciptalah rabeg.