Bumbu Dapur Ini Miliki Vitamin A dan C, Perlu Tahu Juga Efek Samping dari Serai

Bumbu Dapur Ini Miliki Vitamin A dan C, Perlu Tahu Juga Efek Samping dari Serai  

POS-KUPANG.COM--Serai biasanya dimanfaatkan banyak orang sebagai penambah cita rasa pada masakan.

Ternyata, tumbuhan jenis perdu ini juga memiliki manfaat kesehatan.

Melansir WebMD, serai juga bisa dimanfaatkan dalam pembuatan vitamin A dan minyak esensial.

Penggunaan serai untuk pengobatan biasanya dimanfaatkan dengan diolah menjadi minyak esensial, aroma terapi, atau dikonsumsi dalam bentuk minuman.

Nutrisi serai

Serai mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin C, folat dan niasin.

Namun, kandungan vitamin dalam serai relatif kecil sehingga tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin harian kita.

Meski demikian, serai mengandung berbagai mineral dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Satu sendok makan serai segar biasanya mengandung nutrisi berikut:

* kalori : 5

* kalsium : 3 miligram

* kalium : 34 miligram

* mangan :0,2 miligram

* magnesium :2,9 miligram

* zat besi : 0,4 miligram