Kepoin Guys ! 4 Manfaat Tinta Cumi-cumi dari Perkuat Imunitas Hingga Melawan Kanker
Selain bisa diolah dengan beragam bumbu yang menambah cita rasa, cumi-cumi juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Tinta cumi-cumi juga terbukti mampu menetralkan bakteri yang menyebabkan penyakit bawaan dalam makanan, seperti Escherichia coli dan Listeria Monocytogenes.
2. Antioksidan
Tinta cumi-cumi juga memiliki efek antioksidan yang kuat.
Antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan molekul berbahaya atau radikal bebas.
Kadar radikal bebas yang terlalu tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Beberapa riset membuktikan sifat antioksidan tinta cumi-cumi ini berasal dari polisakarida yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
3. Berpotensi melawan kanker
Tinta cumi-cumi juga diprediksi para ilmuwan memiliki sifat antikanker.
Riset yang diterbitkan dalam National Center for Biotechnology Information telah membuktikannya.
Temuan tersebut membuktikan bahwa sifat antioksidan dalam tinta cumi-cumi berpotensi untuk menekan aktivitas tumor dan penyebaran sel kanker.
Kandungan polisakadarida dalam tinta cumi-cumi juga terbukti dapat menekan pertumbuhan sel-sel kanker payudara, paru-paru, dan prostat.
• Taman Kanatang di Sumba Timur Masih Sepi Pengunjung
• Warga Ngedukelu Geruduk Kantor Pos Indonesia di Bajawa Protes BLT, Merliana: Kami Butuh Keadilan
• Seribu Masker Untuk Umat Paroki Hoelea, Romo Agus : Gereja Punya Kepedulian Terhadap Umat
Sayangnya, riset ini dilakukan pada tikus dan belum diaplikasikan pada manusia.
4. Memperkuat imunitas
Penelitian pada hewan menemukan bahwa tinta cumi-cumi meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan sel kekebalan tubuh.
Manfaat tersebut terjadi karena kandungan antioksidan dalam tinta cumi-cumi yang tinggi.
