Mari Mengenal Tentang Kolagen dan Manfaatnya,13 Makanan Ini Mengandung Banyak Kolagen, Apa Ya?
Agar produksi kolagen alami di dalam tubuh tetap terjaga, Anda perlu menambah asupan kaya asam amino, vitamin C, seng, dan tembaga.
lihat foto
Jika Anda punya waktu, buat sendiri kaldu tulang dengan memasak tulang sapi atau ayam.
Namun, untuk menghasilkan kaldu tulang berkualitas, waktu untuk memasaknya bisa sampai berjam-jam bahkan satu hari.
2. Ikan dan kulitnya
Ikan merupakan asupan kaya akan asam amino yang penting untuk proses produksi kolagen.
Agar mendapatkan manfaat kolagen maksimal dari ikan, jangan lewatkan bagian kulitnya.
Kulit ikan mengandung kolagen tipe 1 dengan konsentrasi tinggi.
Untuk itu, konsumsi ikan bersama dengan kulitnya.
3. Daging sapi
Daging sapi merupakan salah satu asupan yang kaya akan zinc.
Zinc adalah bagian penting dalam menunjang produksi kolagen.
Terlebih, daging sapi juga mengandung asam amino penting yang membentuk kolagen yakni glisin, prolin, dan hidroksiprolin.
4. Telur
Telur merupakan asupan yang banyak mengandung asam amino.
Saat mengonsumsi telur, gunakan bagian putih maupun kuningnya.
Kuning telur mengandung banyak kolagen.
