Hi Moms, Tidak Semua Makanan Beku Itu Buruk, Simak Penjelasannya

Hi Moms, Tidak Semua Makanan Beku Itu Buruk, Simak Penjelasannya

POS-KUPANG.COM--Hi Moms, Tidak Semua Makanan Beku Itu Buruk, Simak Penjelasannya

Makanan beku bukan merupakan hal yang baru.

Inovasi yang satu ini membuat orang bisa lebih leluasa menyimpan makanan dan mengolahnya ketika diperlukan.

Walau makanan bisa lebih tahan lama, namun di sisi lain kandungan nutrisinya juga rentan berkurang.

Waspadai juga pengawet atau perasa tambahan yang membuat kalori makanan jadi lebih besar.

Bukan berarti makanan beku sama sekali tidak boleh dikonsumsi.

Makanan rumahan yang disimpan dalam kondisi beku agar bisa diolah sewaktu-waktu tidak ada salahnya.

Namun, sebaiknya menghindari makanan yang melalui proses panjang pengolahan hingga nutrisi aslinya tak lagi ada.

Makanan beku buah dan sayur, sehatkah?

Buah dan sayur yang diolah dalam bentuk beku biasanya dipetik saat sudah benar-benar matang.

Artinya, kandungan nutrisinya sangat tinggi.

Setelah dipanen, dilakukan proses mulai dari mencuci, memotong, hingga mengemasnya menjadi makanan beku.

Biasanya, juga diberikan asam ascorbic yang merupakan salah satu bentuk vitamin C untuk mencegahnya membusuk.

Saat buah dan sayur dibekukan, tentu ada nutrisi yang berkurang.

Seberapa banyak nutrisi yang hilang bergantung pada jenis sayurnya.