Dadar Gulung Ala Aston Kupang Hotel, Alternatif Menu Buka Puasa

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Ela Uzu Rasi

POS-KUPANG.COM|KUPANG - Bingung mau buka puasa pakai apa? Kehabisan ide? Tenang.

Executive Chef Aston Kupang Hotel, Riston Manullang akan berbagi resep untuk membuat dadar gulung sederhana ala Aston Kupang Hotel.

Caranya cukup mudah dan bahan-bahannya juga tidak sulit dicari.

• Bupati Sumba Barat Warning Tim Gugus Tugas Penanganan Corona Selewengkan Dana Hukaman Mati

• KPK Buru Delapan Buronan Tanpa Target

Cukup siapkan 1 butir telur, 10 gram gula, kurang lebih 5 gram garam, 150 gram tepung terigu, 100 ml minyak makan, santan kental dan pewarna makanan.

Telur yang sudah ada ditambahkan 10 gram gula lalu dikocok hingga mengembang.

Setelah mengembang ditambah kurang lebih 5 gram garam, dikocok lagi, kemudian ditambah 150 gram tepung terigu.

• dr. Sisilia Ratna Tallo: Waktu Bersama Anak Tak Bisa Dibeli

• Bupati Manggarai Timur Launching Penyerahan Bantuan Langsung Tunai

Nah adonan tersebut diaduk hingga merata lalu ditambahkan minyak makan sebanyak 100 ml.

Minyak makan bisa diganti dengan minyak sayur ya.

Setelah dicampur minyak, tambahkan santan pada adonan lalu aduk hingga mengental.

• Perusahaan Wajib Bayar THR, Menaker Minta Gubernur Pastikan

• KPRI Ende Beri Bantuan 2,5 Ton Beras Untuk Masyarakat Terdampak Covid-19

Jika terlalu kental bisa ditambahkan santan secukupnya kemudian diaduk lagi.

Setelah itu ditambahkan pewarna makanan pada adonan tersebut.

Pewarna bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Nah, sekarang masuk pada proses masaknya. Panaskan pan dengan api sedang, diusahakan agar jangan terlalu panas pannya.

• Achmad Yurianto: Kerumunan Masyarakat saat Penutupan Gerai McDonalds Sarinah Langgar PSBB

• Protes Betrand Peto Saat Tahu Uang Jajannya Cuma Setengah dari Thalia Anak Ruben Onsu & Sarwendah

Tuang adonan tipis-tipis ke dalam pan lalu ditunggu hingga matang.

Adonannya jangan terlalu tebal karena akan susah digulung.

Setelah adonannya matang, tambahkan isian dan gulung dengan hati-hati.

Isian di sini juga tergantung selera masing-masing.

Bisa pakai kelapa parut atau ubi parut, gulanya juga bisa gula merah atau gula putih dan pewarnanya tergantung selera. (*)