Ramadhan 2020
Anda Doyan Makan Ini ? Kenali Dulu Manfaat Sayur Lodeh 7 Warna Versi Ahli Gizi UGM
masyarakat Yogyakarta sempat heboh karena mendapat pesan berantai yang berisikan anjuran untuk mengonsumsi sayur lodeh tujuh warna.
lihat foto
daun melinjo
kulit buah melinjo
tempe
Bernilai gizi tinggi
Seluruh bahan yang ada bernilai gizi tinggi karena mengandung serat, vitamin, dan mineral. Contohnya terong dan daun melinjo kaya akan kandungan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.
Kacang panjang merupakan sumber protein yang mengandung asam folat, serta labu kuning mengandung karbohidrat kompleks dan serat.
Ketika proses memasaknya ditambahkan santan yang memiliki kandungan lemak yang bagus bagi tubuh. Namun, dalam proses memasak dianjurkan tidak terlalu lama supaya lemak dalam santan tidak berubah menjadi lemak jenuh yang membahayakan kesehatan.
Konsumsi santan juga tidak disarankan terlalu sering agar tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Jadi, mengonsumsi sayuran setiap hari memang bagus untuk kesehatan. Karena dalam sayuran mengandung vitamin, mineral, serta yang diperlukan untuk proses metabolisme, pencernaan, dan efek protektif tubuh.
Sedangkan orang yang kurang asupan sayuran tentu dapat menyebabkan susah BAB, anemia dan berbagai penyakit lainnya.
• Ternyata Makan Berlebihan saat Buka Puasa dan Sahur Bisa Turunkan Imunitas Loh Guys Versi Dokter
• Hi Moms, Hampir Buka Puasa Ya ? Yuk Cobain Menu Baru MOSH, Bowl Rice, Nikmati Promo Magrib Berkah
Untuk itu, masyarakat diimbau untuk mengonsumsi sayur sesuai pedoman gizi seimbang dengan komposisi isi piringku.
Isi piringku terdiri dari sumber karbohidrat sebanyak 2/3 dari 1/2 piring. Sementara lauk-pauk sebesar 1/3 dari 1/2 piring. Untuk sayur sebanyak 2/3 dari 1/2 piring dan buah 1/3 dari 1/2 piring.
"Anjuran makan sayur dan buah dalam sehari sesuai pedoman gizi seimbang sekitar 400-600 gram untuk dewasa dan 300-400 gram untuk balita," jelasnya.(*)
https://edukasi.kompas.com/read/2020/04/25/094254271/sempat-viral-ini-penjelasan-ahli-gizi-ugm-manfaat-sayur-lodeh-7-warna?page=all#page2
Artikel ini telah tayang di bangkapos.com dengan judul Penjelasan Ahli Gizi UGM Manfaat Sayur Lodeh 7 Warna, https://bangka.tribunnews.com/2020/04/25/penjelasan-ahli-gizi-ugm-manfaat-sayur-lodeh-7-warna?page=all.
