Anda Doyan Makan Ini ? Kenali Dulu Manfaat Sayur Lodeh 7 Warna Versi Ahli Gizi UGM

Kenali Manfaat Sayur Lodeh 7 Warna Versi Ahli Gizi UGM
 
POS-KUPANG.COM--Kenali Manfaat Sayur Lodeh 7 Warna Versi Ahli Gizi UGM

Beberapa waktu lalu, masyarakat Yogyakarta sempat heboh karena mendapat pesan berantai yang berisikan anjuran untuk mengonsumsi sayur lodeh tujuh warna.

Pesan berantai di media sosial itu menjadi viral karena membawa nama Sri Sultan HB X untuk meminta warga Yogyakarta membuat dan memakan lodeh agar menangkal wabah penyakit atau pagebluk termasuk corona.

Ternyata, pesan berantai itu hoaks. Tetapi karena sudah terlanjur viral, banyak masyarakat yang mengonsumsi sayur lodeh tersebut.

Untuk menjawab manfaat dari sayur lodeh tujuh warna itu, Ahli Gizi Universitas Gadjah Mada ( UGM), Aviria Ermamilia, M.Gizi., RD., coba membeberkannya.

Tak bisa cegah corona

Aviria tidak membenarkan informasi yang menyatakan makan lodeh bisa mencegah paparan virus corona. Konsumsi lodeh tidak secara spesifik bisa mengatasi infeksi virus corona. Sebab, mencegah infeksi virus sangat berkaitan erat dengan kekebalan tubuh.

"Jadi, tidak bisa secara khusus lodeh menangkal corona karena ini kaitannya dengan imunitas. Tetapi makanan memang menyumbang dalam sistem kekebalan tubuh," ujar Dosen Departemen Gizi Kesehatan FKKMK UGM, seperti dikutip dari laman resmi UGM, Jumat (24/4/2020).

Dikatakan, beredarnya hoaks itu justru membawa sisi positif. Sebab, masyarakat yang selama ini kurang mengonsumsi sayur akhirnya berusaha meningkatkan asupan sayurannya.

Sayur lodeh memang baik untuk kesehatan. Karena, di dalam sayuran tersebut mengandung zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh.

Adapun komposisi isian dalam sayur lodeh cukup beragam. Seperti pada lodeh tujuh warna terdapat bahan:

kluwih

terong

labu

kacang panjang