Dosen Politani Kupang Tawarkan Pencegahan Stunting dengan Jagung Bose Instan
Dosen Politani Kupang tawarkan pencegahan Stunting dengan jagung bose instan
Penulis: Oby Lewanmeru | Editor: Kanis Jehola
lihat foto
Lebih lanjut dikatakan, zat gizi yang berhubungan positif atau signifikan pada kejadian anemia subjek adalah zat besi, sehingga semakin tinggi asupan zat besi , maka nilai Hb dalam darah juga semakin tinggi.
"Jika asupan zat besi rendah, maka remaja putri akan mengalami anemia. Karena itu, intervensi dengan jagung bose instan diperkaya zat besi dapat menaikan kasar Hb subjek sebesar 1,73 gram/dl dan ladar STfR subjek sebelum dan setelah intervensi tidak berbeda nyata," katanya.
Dia mengakui, perlakuan intervensi jagung bose instan pada remaja putri berpengaruh signifikan terhadap peningkatan kadar Hb remaja putri.
"Jadi sesuai hasil penelitian saya, maka disarankan bahwa jagung bose instan diperkaya zat besi ini mampu memperbaiki status zat besi remaja putri yang mengalami anemia di Kupang," ujarnya.
Dalam diskusi ini, Dr. Ludia turut menandatangani komitmen bersama pencegahan dan penanganan stunting. (Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Oby Lewanmeru)
