Mitak Ajak Masyarakat Belu Serius Perhatikan Gizi Keluarga

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Teni Jenahas

POS-KUPANG.COM | ATAMBUA - Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi NTT, dr. Anike Yovita Mitak mengajak masyarakat Kabupaten Belu serius memperhatikan asupan gizi bagi keluarga.

Untuk mendapatkan gizi yang seimbang bisa dilakukan dengan cara mengkonsumsi aneka ragam makanan.

Hal itu dikatakan Yovita Mitak dalam sambutannya saat acara pembukaan sosialisasi konsumsi pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal di Kabupaten Belu, Selasa (30/10/2018).

Baca: Pemkab TTU Anggarkan Rp 63 Miliar Lebih untuk Progran Berarti

Menurut Yovita Mitak, gizi seimbang dalam keluarga dapat dicapai apabila susunan makanan sehari-hari terdiri campuran karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Semua zat ini dibutuhkan sebagai sumber tenaga, mendukung pertumbuhan, dan mengatur proses tubuh.

Baca: Nelayan Lokal di Kota Kupang dan Sekitarnya Masih Terganggu Penggunaan Pukat Cincin

Untuk itu, keluarga sebagai kelompok terkecil masyarakat harus memperhatikan gizi bagi anggota keluarganya dengan mengolah pangan lokal.

Yovita Mitak mengharapkan kepada peserta agar pengetahuan yang sudah dimiliki saat sosialisasi harus bisa diimplementasikan dalam kehidupan keluarga setiap hari. Meski SDM masyarakat masih terbatas namun untuk sebuah perubahan harus dimulai dan dilakukan terus menerus.

"Kita akui bahwa ada keterbatasan SDM. Namun keterbatasan itu jangan menjadi hambatan untuk kita terus melakukan. Kita harus memulai dan lambat laun akan menjadi kebiasan," katanya.

Pantauan POS-KUPANG.COM, kegiatan pembukaan dihadiri Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi NTT, dr. Anike Yovita Mitak dan Asisten Perekonomian dan Administrasi Pembangunan Setda Belu, Arnoldus Bria Seo, Kadis Ketahanan Pangan Kabupaten Belu, Sabina Mau Taek. Kegiatan dibuka Asisten Perekonomian dan Administrasi Pembangunan Setda Belu, Arnoldus Bria Seo mewakili Bupati Belu.

Usai acara pembukaan dilanjutkan dengan paparan materi yang disampaikan Pokja III PKK NTT, Merri Hario. Kemudian melakukan demo olahan pangan lokal menjadi menu bergizi seimbang. Ratusan peserta yang adalah ibu-ibu itu serius mengikuti demo olah pangan lokal tersebut.

Sebelum melakukan demo mereka mendapat banyak tips-tips dari instruktur tentang cara mengolah pangan menjadi menu yang bergizi seperti membuat menu sayuran dari daun kelor dan ubia-ubian. (*)