Soal Ujian Sekolah dan Kunci Jawaban IPA Kelas 10 Halaman 78, Aktivitas 4.1: Ciri-ciri Reaksi Kimia

Terjadi perubahan energi (dihasilkan panas dan cahaya).
Terjadi perubahan warna (misalnya kertas menjadi arang hitam). Dihasilkan zat baru (abu dan CO2).

2. Reaksi Perkaratan:
Kegiatan:

Melihat pagar besi atau paku yang dibiarkan di udara terbuka dan terkena air dalam waktu lama.

Hasil Pengamatan:

Terjadi perubahan warna (besi yang mengkilap berubah menjadi cokelat kemerahan atau oranye).
Terbentuknya zat baru (karat besi, yaitu oksida besi) yang bersifat rapuh. Reaksi ini berlangsung lambat.

3. Reaksi Fermentasi:
Kegiatan: 

Proses pembuatan tape (dari singkong atau beras ketan) atau melihat adonan roti yang mengembang.

Hasil Pengamatan:

• Terjadi perubahan suhu (terkadang menjadi sedikit hangat). Terbentuknya gas (CO2), yang membuat adonan roti mengembang dan terdapat gelembung pada tape/minuman fermentasi. 
• Terjadi perubahan rasa (misalnya dari manis menjadi asam).

4. Reaksi Pengendapan:
Kegiatan: 

Proses penjernihan air minum (menggunakan tawas atau kapur) atau mencampur dua larutan di laboratorium dan tiba-tiba menjadi keruh.

Hasil Pengamatan:

Terbentuknya endapan (zat padat yang tidak larut dan terpisah dari larutan).

Endapan memiliki fase yang berbeda dari larutan awal (cair). Terjadi perubahan tingkat kejernihan (larutan menjadi keruh).

5. Reaksi Pembusukan:
Kejadian: 

Melihat buah atau makanan yang membusuk setelah dibiarkan terlalu lama, misalnya nasi yang basi.