Masakan Khas Idul Adha 2021 : Resep Gulai Kambing, Sate Kambing Kecap Pedas. Tongseng Kambing

Daging kambing - 500 gram

Daun kol, iris kasar - 1/4 potong

Tomat muda, potong sesuai selera - 3 buah

Cabai Rawit - Sesuai selera

Baca juga: Resep Sei Sapi Sambal Matah dan 5 Olahan Daging Sapi Gurih dan Nikmat, Cocok Untuk Idul Adha

Daun bawang, iris - 1 batang

Kecap manis - 2 sdm

Cabe rawit utuh - 8 buah

Daun salam - 1 lembar

Daun jeruk - 3 lembar

Baca juga: Idul Adha 20 Juli 2021, Apa Masakan Khas Dari Jawa Yang Gunakan Daging Kambing?

Serai, memarkan - 1 batang

Jahe, memarkan - 1 ruas jari

Air - 1 liter

Santan Kental (Opsional) - 50 ml

2. Bumbu Halus:

Baca juga: Kapan Idul Adha 2021 Apa Masakan Khas Idul Adha dari Sumatera Selain Kari Kambing &Rendang; Sapi

Bawang merah - 4 siung