Berbahaya Untuk Kesehatan! Selain Mie Instan, 5 Makanan Ini Tidak Boleh Dimakan Setiap Hari

Ya, kentang memang merupakan makanan pokok umbi-umbian.

Namun, sangat tidak dianjurkan bagimu untuk memakan kentang dalam keadaan mentah.

Mengonsumsi kentang mentah dapat menyebabkan kembung dan efek gastrointestinal yang tidak diinginkan.

Pasalnya, kentang mengandung pati yang tahan dicerna, di mana pati akan pecah ketika dimasak terlebih dahulu.

Lebih buruk lagi, jika kentang mentah menghabiskan waktu lama di daerah hangat atau lembab, mereka dapat berubah menjadi hijau dan mengembangkan racun yang disebut solanine.

Jika kentang tampak mengandung bintik-bintik hijau, kamu harus menghindari memakannya.

Sebab, solanin dapat menyebabkan gejala seperti keracunan makanan.

• Singkong

Singkong atau ketela pohon sangat identik dengan zat beracun yakni Sianida.

Sayuran akar ini, merupakan makanan pokok Amerika Selatan, yang dikemas dengan vitamin dan mineral.

Tapi singkong juga menyembunyikan bahak yang berbahaya, dan berpotensi mematikan.

Daun dan akar singkong mengandung glikosida sianogen, bahan kimia yang melepaskan sianida saat dimakan.

Singkong masih dapat dimakan, tetapi pastikan sebelum dimakan harus dicuci bersih terlebih dahulu.

• Daging

Daging sapi, ayam, dan kambing mentah atau kurang matang sangat beresiko ketika dikonsumsi.

Kebanyakan unggas mentah mengandung Campylobacter, juga mengandung Salmonella, Clostridium perfringens, dan bakteri lain.

Daging mentah mungkin mengandung Salmonella, E. coli, Yersinia, dan bakteri lainnya.