Prospek Unggul Kopi dari Amfoang Ciptakan Cita Rasa Unik dan Menjanjikan Sudah Sampai di Timor Leste

Laporan Reporter POS-KUPANG. COM, Alexandro Novaliano Demon Paku 

POS-KUPANG. COM, OELAMASI - Kopi Arabika Amfoang yang adalah komoditas unggulan dari Kabupaten Kupang kini mulai digemari banyak peminat. 

Tak hanya diminati di Kota Kupang dan Kabupaten Kupang tetapi juga sampai ke luar negeri, yakni Negara Timor Leste. 

Camat Amfoang, Yudin Bureni, kepada POS-KUPANG.COM, Senin (12/5/2025,) mengatakan, Kopi Amfoang ini mulai memasuki musim panen. 

"Panen sudah mulai, setelah itu masuk tahap pengeringan hingga proses pengolahan. Saat ini kita sudah memiliki kemasan sendiri untuk dipasarkan langsung ke konsumen, " ujarnya. 

Ia menyampaikan, rasa kopi Amfoang yang unik dan khas membuat kopi ini banyak diminati bahkan sampai ke luar negeri. 

"Permintaan dari Timor Leste cukup banyak, konsumen di sana menyukai kopi ini karena memiliki cita rasa unik, " tuturnya. 

Menurut Yudin, di Kecamatan Amfoang sendiri, seperti Amfoang Tengah dan Amfoang Selatan, ada beberapa desa yang memiliki potensi pengembangan produksi kopi ini. 

Beberapa desa tersebut, antara lain, Desa Lelogama seluas 10 hektare, Leloboko 7 hektare, Oelbanu 5 hektare,Fatumetan 5 hektare, ohaem 1,7 hektare, Ohaem 2,5 hektare, Fatumonas 3 hektare, Bitobe 10 hektare, Bonmuti 5 hektare, Binafun 5 hektare. 

Tak hanya itu, katanya, pengolahan kopi ini diproduksi juga oleh kelompok usaha lokal, yakni Kelompok Istana Hijau Lelogama dan Ume Kopi Betseda Lelogama. 

Menurut Yudin, produk kopi ini sendiri sudah dipasarkan di beberapa tempat jualan produk lokal yang ada di beberapa wilayah, seperti di toko oleh-oleh khas NTT, Rumah Pangan GMIT, Terminal Antar Negara Bimoku, dan Kofi Timur Muhamadiyah Kupang. 

Memiliki kebun kopi seluas 3 hektare, Camat Amfoang, Yudin Bureni, menginspirasi masyarakat setempat agar bisa mengembangkan produk kopi Amfoang sebagai produk unggulan yang dapat menjadi hilirisasi, dengan konsep One Valied, One Product. 

Pemerintah kecamatan tentunya bisa mendorong peningkatan kualitas kopi dengan dilakukan pelatihan bagi para petani, guna mempertahankan rasa yang unik serta khas, dari komoditas unggulan yang ada di Kabupaten Kupang ini. (nov) 

Ikuti berita POS-KUPANG.COM lain di GOOGLE NEWS