Dinas Nakertrans Manggarai Timur Gandeng BLKK Oceania Borong Beri Pelatihan Kuliner Bagi Pencaker

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Robert Ropo

POS-KUPANG.COM, BORONG- Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Nakertrans) Kabupaten Manggarai Timur mengandeng Yayasan BLKK Oceania memberikan pelatihan terkait kuliner, bagi belasan Pencari kerja (Pencaker). 

Kegiatan pelatihan ini berlangsung di Aula BLKK Oceania, Cepi Watu Borong, Kabupaten Manggarai Timur selama 14 hari dan resmi ditutup, Kamis 27 Februari 2025.

Ketua Yayasan Oceania Borong, Yohanes Rumat, dalam sambutannya menyampaikan terima kasih kepada Pemda Manggarai Timur melalui Dinas Nakertrans yang telah bekerja sama dengan Yayasan BLKK Oceania Borong untuk melakukan pelatihan kuliner. 

Ia juga menyampaikan terima kasih kepada para peserta yang telah mempercayai BLKK Oceania Borong menjadi tempat menambah ilmu terutama terkait tata boga atau kuliner. 

Yohanes mengatakan, kehadiran BLKK Oceania Borong di Kabupaten Manggarai Timur untuk bersama-sama membantu pemerintah daerah untuk menciptakan lapangan pekerjaan baru.

Apalagi saat ini lulusan dari pendidikan formal banyak yang nganggur dampak tidak ada lapangan pekerjaan. 

Baca juga: Nelayan Disabilitas di Bea Ngencung Manggarai Timur Terima Bantuan Mesin Perahu dari Yohanes Rumat

Selain itu, dengan pelatihan khususnya pembuatan Kuliner ini juga para peserta dapat mandiri untuk berusaha menciptakan kuliner dengan rasa tersendiri atau siap diterima dimana pun untuk bekerja.

Dengan menciptakan lapangan pekerjaan tersendiri juga berdampak pada peningkatan pendapatan ekonomi peserta itu sendiri. 

Karena itu, Ia memberikan motivasi kepada para peserta dan meminta agar setelah memperoleh ilmu selama dalam pelatihan ini untuk pulang dan tekun menjalankan usahanya di bidang kuliner, sehingga dapat mensejahterakan pribadi atau keluarga dari para peserta itu sendiri. 

"Ini merupakan pelatihan angkatan ke-3 yang kita selenggarakan bekerja sama dengan Dinas Nakertrans. Angkatan sebelumnya sudah banyak yang melakukan usaha sendiri dan sudah sangat berkembang. Babakan, ada peserta angkatan sebelumnya sudah bekerja di perusahaan kuliner ternama,"Ujarnya.

Kepala Dinas Nakertrans Kabupaten Manggarai Timur, Aleks Kantar, saat menutup kegiatan itu, menyampaikan terima kasih kepada Yayasan Oceania Borong yang telah memberikan kontribusi besar terhadap pembangunan di Kabupaten Manggarai Timur terutama terkait mempersiapkan tenaga kerja khususnya di bidang kuliner melalui kegiatan pelatihan tersebut. 

Aleks menerangkan, pada Tahun Anggaran 2025 ini, pihaknya memberikan pelatihan keterampilan bagi pencari kerja berdasarkan klaster kompetensi dengan 3 jenis pelatihan yaitu  Sektor Pertanian Yaitu Budidaya Tanaman Hortikultura, Sektor Peternakan yaitu Budidaya Ayam Broiler (Pedaging) dan Tata Boga/Kuliner.

Baca juga: Yohanes Rumat Kunjungi Bengkel Pembuatan Parang dan Gong Milik Bertolomeus di Lidi Manggarai Timur

Dengan jumlah peserta sebanyak 56 orang dengan rincian pelatihan Budidaya Tanaman Hortikultura sebanyak 20 orang. Pelatinan Budidaya Ayam Broiler sebanyak 20 Orang dan pelatihan Tata Boga/Kuliner yaitu Pastry, bakery dan Cookery  sebanyak 16 orang. 

Menurutnya, pelatihan ini guna meningkatkan daya saing tenaga kerja dengan pelatihan Keterampilan bagi pencari kerja berdasarkan Klaster Kompetensi sehingga dapat meningkatkan produktivitas para peserta untuk menjadi wirausaha baru dan pencari kerja di seluruh indonesia lebih khusus di Kabupaten Manggarai Timur.