IKM Angkasa Timor Resmi Meraih Sertifikat SNI Dendeng, Ini Permintaan Kepala BSIP NTT

POS-KUPANG.COM, KUPANG- IKM Angkasa Timor di Kelurahan Fatukoa, Kecamatan Maulafa, Kota Kupang yang bergerak dalam usaha dendeng dan abon secara resmi telah menerima sertifikat SNI Dendeng.

Penyerahan sertifikat SNI Dendeng ini dilakukan Kepala Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian Nusa Tenggara Timur atau Kepala BSIP NTT Dr. Ir. Sophia Ratnawaty.,M.Si, Senin 23 Desember 2024.

Sertifikat SNI Dendeng inipun diterima pemilik IKM Angkasa Timor, Mursidi bersama keluarga disaksikan juga pendamping dari BSIP NTT, Ir. Onike T. Lailogo, M.Si., Ph.D, Perwakilan BPOM Kupang, Dinas Perindustrian dan Perdagangan NTT dan Dinas Peternakan NTT.

Kepala BPSIP NTT, Sophia Ratnawaty pada kesempatan ini menyampaikan profisiat buat pengelola IKM Angkasa Timor yang selama ini terus menekuni usaha pembuatan dendeng maupun abon di Kota Kupang.

Dirinya mengakui kalau baru pertama kali menyambangi usaha ini dan ternyata memiliki pengelolaan yang sangat baik dan telah terstandar.

"Saya perlu sampaikan bahwa produk apapun, sertifikasi SNI itu sangat penting. Dengan adanya sertifikasi SNI maka produk olahan itu diakui secara nasional. Memang sebelum diterbitkan sertifikasi SNI ini, ada beberapa ketidaksesuaian yang ditemukan tim tetapi syukur semuanya telah diselesaikan dan kini sertifikasi SNI Dendeng sudah resmi diberikan kepada IKM Angkasa Timor," kata Sophia Ratnawaty.

Dirinya berharap apa yang sudah diraih ini kedepan terus ditingkatkan dalam usahanya dan jangan sampai stagnan.

Usaha keluarga ini, lanjut Sophia harus terus berkembang dengan dukungan dari BPOM Kupang, Dinas Peternakan NTT dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan NTT, diyakini akan berkembang kedepannya.

Baca juga: Kelurahan Oesapa Barat, Kota Kupang Jadi Pilot Project Ruang Bersama Indonesia

Perwakilan Dinas Peternakan NTT, Maria Selvya Lenga menyampaikan profisiat buat IKM Angkasa Timor yang telah meraih sertifikasi Dendeng.

Dirinya mengakui usaha yang tengah dikembangkan ini selalu didampingi oleh pihak Dinas Peternakan NTT termasuk penyelesaian administasi dalam mendapatkan sertifikasi SNI Dendeng.

"Kami tentu mengapresiasi kepada BPSIP NTT yang mendampingi dan memroses administrasi dari IKM Angkasa Timor sehingga mendapatkan sertifikasi SNI ini. Kami merupakan rekan binaan dan selalu kami sertakan dalam kegiatan expo berskala nasional," kata Maria.

Maria Selvya Lenga berharap dengan adanya sertifikasi SNI Dendeng ini usaha yang dirintis keluarga Mursidi ini terus berkembang maju. Pihaknya akan terus bekerjasama dalam hal pendampingan untuk produk olahan lainnya seperti abon sapi, abon ikan, abon sapi dan diharapkan bisa mendapatkan pula sertifikasi SNI.

Pada kesempatan yang sama Perwakilan BPOM Kupang, Esther Radja Huki yang juga Ketua Tim Sertifikasi dan Pendampingan UMK BPOM Kupang menyampaikan profisiat atas raihan sertifikat SNI Dendeng ini.

Selama ini, diakui Esther, BPOM Kupang menjadi mitra dalam hal pembinaan dalam usaha yang dilakukan IKM Angkasa Timor.

Dirinya bersyukur kerjasama yang dilakukan bersama baik dengan BPSIP NTT, Dinas Peternakan NTT juga para pihak lainnya harapan untuk mendapatkan sertifikasi SNI Dendeng dapat diraih pada tahun 2024 ini.