Resep Makanan
Resep Makanan, Tumis Tofu Jamur Enoki, Insprasi Menu Sat Set untuk Sahur
Coba resep tumis tofu jamur enoki, menu sat set yang cocok untuk sahur hari ini.
Penulis: Agustina | Editor: Alfons Nedabang
lihat foto
POS-KUPANG.COM - Resep simpel tumis tofu jamur enoki yang cocok untuk menu sahur, sat set anti ribet.
Untuk anda, khususnya anak kos yang tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan menu sahur, yuk coba resep tumis tofu jamur enoki ini.
Bahan-bahan untuk memasknya pun mudah untuk dijumpai di pasar maupun toko-toko terdekat.
Tofu sendiri merupakan olahan kedelai yang dipadatkan dengan nigari.
Sekilas, tofu mirip dengan tahu yang kerap ditemui di pasar-pasar.
Bedanya, tofu memiliki tekstur yang lbih lembuh dan mengandung banyak air, sehingga harus hati-hati saat memasaknya.
Sedangkan tahu memiliki tekstur lembut tetapi lebih padat, sehingga tidak serapuh tofu.
Berikut ini resep tumis tofu jamur enoki yang bisa Anda masak sendiri di rumah ataupun di kos.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 bungkus tofu telur
- 1 bungkus jamur enoki
- 2 buah cabai merah keriting (iris-iris)
- 1 batang daun bawang (iris-iris)
- 1 siung bawang putih (cacah halus)
- 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Tepung maizena
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- kadu bubuk
- lada bubuk
- air scukupnya
Langkah Pembuatan
Potong-potong tofu sesuali selera.
Baluri tofu dengan tepung maizena, lalu goreng. Angkat jika sudah kering.
Panaskan 1 sdm minyak goreng.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan air secukupnya lalu masukkan jamur enoki dan tofu.
Tambahkan bumbu-bumbu pelengkap sesuai selera, serperti kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambar, kaldu bubuk, dan lada.
Terakhir, taburi daun bawang dan cabai, masak sebenar.
Tumis tofu jamur enoki siap disajikan.
Menu ini cocok disajikan dengan nasi hangat untuk lauk saat sahur maupun buka puasa.
Jangan lupa mencoba ya!(*)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.