Tidak Ditemukan Bahan Berbahaya pada Pangan, Kepala Loka POM Ende Sebut Warga Sudah Sadar

Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Tommy Mbenu Nulangi

POS-KUPANG.COM, ENDE - Loka POM Ende telah melakukan pengawasan pangan di tiga daerah yakni Kabupaten Ende, Nagekeo, dan Ngada selama bulan puasa tahun 2013 ini. Selain melaksanakan pengawasan terhadap 45 serana (distributor, toko, kios), Loka POM Ende juga melakukan pengawasan terhadap 198 sampel jajanan takjil.

Hasilnya, dari 45 sarana yang telah dilakukan pengawasan, ada 30 sarana memenuhi ketentuan dan 15 sarana lainnya tidak memenuhi ketentuan karena rusak dan kadaluwarsa.

Sedangkan untuk takjil, dari 198 sampel yang dilakukan pengawasan, semuanya tidak mengandung bahan berbahaya seperti formalin, boraks, pewarna rhodamin, dan pewarna methanyl yellow.

Baca juga: DPRD NTT Sebut Guru di Ende Cabuli 7 Siswi SD Lukai Nilai Kemanusiaan

"Jadi untuk takjil aman untuk dikonsumsi," jelas Kepala Loka POM Ende, Beny Hendrawan Prabowo usai mengikuti konferensi pers  virtual hasil pengawasan pangan secara nasional di Kantor Loka POM Ende, Senin 17 April 2023 pagi.

Beny mengatakan bahwa, tidak ditemukan bahan berbahaya dalam takjil menunjukan bahwa pedagang sudah memahami aspek keamanan makanan dalam memproduksi dan mendistribusikan.

"Karena kita terus melakukan edukasi sehingga pedagang sudah memahami hal ini. Tahun lalu masih ada temuan, pada tahun ini tidak ada temuan,” ungkapnya.

Ia mengimbau kepada masyarakat agar membantu memberikan informasi kepada Loka POM apabila menemukan barang atau bahan pangan yang tidak memenuhi ketentuan dan beredar di pasar atau toko.

BPOM Temukan 3.674 Produk Pangan TMK

Sepanjang Ramadan dan jelang Idulfitri, BPOM kembali melakukan Pengawasan Rutin Khusus Keamanan Pangan. Pengawasan Rutin Khusus Ramadan dan Jelang Idulfitri 1444 H/Tahun 2023 sudah dilakukan sejak 13 Maret 2023 oleh 73 Unit Pelaksana Teknis (UPT) BPOM yang tersebar di seluruh Indonesia dengan melibatkan masyarakat, termasuk pramuka dan lintas sektor terkait. Pengawasan masih akan dilanjutkan hingga 19 April 2023.

Pengawasan Rutin Khusus difokuskan pada produk pangan olahan terkemas Tanpa Izin Edar (TIE)/ilegal, kedaluwarsa, dan rusak di sarana peredaran, seperti importir, distributor, gudang e-commerce, dan ritel pangan, termasuk penjual parsel/hampers. Pengawasan juga ditargetkan pada peredaran Bahan Tambahan Pangan (BTP) dan bahan baku dalam pembuatan makanan atau minuman.

Baca juga: Guru di Ende Cabuli Siswi, LBH APIK: Kekerasan Seksual Dominan di NTT

“Dibandingkan tahun lalu, cakupan sarana Pengawasan Rutin Khusus Ramadan dan Jelang Idulfitri 1444 H/Tahun 2023 meningkat sebesar 34,33 persen,” ungkap Kepala BPOM RI, Penny K. Lukito dalam konferensi pers virtual, Senin 17 April 2023.

Sebanyak 2.555 sarana peredaran pangan olahan yang diperiksa, terdiri dari 2.195 sarana ritel, 337 gudang distributor, dan 12 gudang importir, termasuk 11 gudang e-commerce. Hasil pengawasan memperlihatkan penurunan sarana peredaran pangan olahan yang Tidak Memenuhi Ketentuan (TMK) sebesar 21,16 % dibandingkan tahun lalu.

“Dari hasil pemeriksaan sarana, kami menemukan 723 sarana (28,30 % ) yang menjual produk TMK berupa produk pangan TIE, kedaluwarsa, dan rusak. Dari rincian tersebut 26,3 % adalah sarana ritel dan lainnya gudang importir, distributor, dan gudang e-commerce. Jumlah total temuan produk pangan TMK sebanyak 3.674 item produk, yang diperkirakan bernilai Rp1.044.731.253,“ urai Kepala BPOM.

Lebih lanjut, jenis temuan pangan terbesar adalah pangan TIE, yaitu sebanyak 73,28 % yang banyak ditemukan di wilayah kerja UPT Bandung, Aceh Selatan, Tarakan, Banggai dan Jakarta. Temuan jenis pangan kedaluwarsa sebanyak 23,34 % ditemukan di wilayah kerja UPT di Kabupaten Ende, Manokwari, Sofifi, Baubau, dan Kabupaten Sangihe berupa bumbu dan kondimen, BTP, minuman serbuk berperisa, minuman berperisa berkarbonasi, dan mi instan. Sementara untuk temuan jenis pangan rusak sebanyak 3,38 % banyak ditemukan di wilayah kerja Manokwari, Makassar, Mamuju, Kabupaten Manggarai Barat, dan Gorontalo berupa kental manis, susu Ultra High Temperature (UHT)/steril, ikan dalam kaleng, minuman mengandung susu, dan cokelat.

BPOM telah menindaklanjuti seluruh hasil pengawasan tersebut dengan melakukan langkah-langkah penanganan kepada pelaku usaha yang melakukan pelanggaran. Tindak lanjut ini termasuk melakukan pengamanan dan menginstruksikan retur/pengembalian produk kepada supplier produk TIE, serta pemusnahan terhadap produk yang rusak dan kedaluwarsa.

Sementara itu, hasil pengawasan patroli siber selama pelaksanaan Pengawasan Pangan Rutin Khusus Ramadan dan Jelang Idulfitri 1444 H/Tahun 2023 menemukan 16.679 tautan yang menjual produk TIE pada platform e-commerce dan media sosial. BPOM telah berkoordinasi dengan Kementerian Komunikasi dan Informatika, serta Asosiasi E-commerce Indonesia (idEA) untuk melakukan penurunan konten/takedown terhadap link yang teridentifikasi menjual produk TIE.

Untuk pengawasan terhadap pangan jajanan buka puasa (takjil), BPOM melakukan sampling dan pengujian cepat terhadap kemungkinan kandungan bahan yang dilarang digunakan pada pangan, yaitu formalin, boraks, dan pewarna yang dilarang untuk pangan (rhodamin B dan methanyl yellow). Dari 8.599 sampel yang diperiksa, sebanyak 101 sampel (1,17 % ) mengandung bahan yang dilarang digunakan pada pangan, yaitu formalin (0,57 % ), rhodamin B (0,33 % ), dan boraks (0,29 % ).

Hasil ini juga menunjukkan penurunan takjil yang Tidak Memenuhi Syarat (TMS) sebanyak 7,3 % (109 sampel pada Tahun 2022).

“Penurunan tersebut tidak lepas dari upaya BPOM bersama lintas sektor terkait melalui kegiatan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE), Program Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS), Program Pasar Aman Berbasis Komunitas, serta pendampingan kepada pelaku usaha di sarana produksi dan peredaran”, jelas Penny K. Lukito.

Untuk mengurangi jumlah pangan TIE yang beredar, BPOM siap berperan aktif membimbing dan memfasilitasi pelaku usaha, termasuk Usaha Mikro Kecil (UMK) melalui pendampingan untuk membantu proses dan pemenuhan persyaratan pendaftaran produk pangan olahan. Kepala BPOM mengimbau masyarakat agar tidak membeli produk tersebut.

“Untuk produk import tanpa izin edar, BPOM mengimbau agar masyarakat hati-hati saat membeli. Kita harus bangga produk buatan Indonesia. Indonesia juga memiliki produk serupa yang telah terdaftar dan tidak kalah kualitas maupun variasinya dibanding produk impor. Masyarakat juga sebaiknya memilih produk dengan label yang mencantumkan Informasi Nilai Gizi (ING), serta Logo Pilihan Lebih Sehat, sebagaimana diatur dalam Peraturan BPOM Nomor 26 Tahun 2021 tentang Informasi Nilai Gizi pada Label Pangan Olahan,” tegas Kepala BPOM.

BPOM berkomitmen senantiasa mengawal keamanan pangan dalam rangka melindungi kesehatan masyarakat, terutama selama Ramadan dan menjelang Idulfitri 1444 H/Tahun 2023. Pelaku usaha pangan kembali diimbau untuk terus mematuhi peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Selain itu, masyarakat juga diharapkan untuk lebih teliti dengan membaca dan memahami ING pada label pangan, sehingga dapat memilih dan mengonsumsi pangan secara seimbang, serta selalu menerapkan “Cek KLIK” (Cek Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa). (tom)

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM Lainnya di GOOGLE NEWS