Kuliner Khas NTT, Goreng Ikan Gargahing Tablolong , Deta Deng Sambal Dabu Dabu ato Deta Deng Kurus

Dan beta masih ingat, panitia kasih nilai tinggi bagi pemancing yang berhasil pancing dan dapat ikan jenis blue marlin.

Juga ikan jenis tuna serta ikan lainnya, yang nilainya masih dibawah seperti ikan gargahing, tapi ini ikan perairan lepas yang dagingnya sangat enak dan empuk.

Beta ingat, usai liputan, beta di kasih panitia bawa pulang ikan jenis Tuna Gigi Anjing dengan berat 7 kg.

Iutu ikan beta ikat di beta pung sepeda motor Honda bebek, sampai tali putus akibat ikan pung berat dan tali pengikat sonde kuat.

Ikansampai jatuh ke aspal jalan akibat tali phon gawang putus.

Tapi ikan tuna gigi anjing pung isi pung enak laaiiii.

Yang isi kitong goreng, dan ikan pung kapala dan tulang kitong bikin kuah asam pake kunyit….

Weeeh lupa ngana pe telinga sabala kata orang Manado.

Na kembali ke ikan Gaghaing Putih ini, kemarin b eta pi Pasar Oeba, beta liat ini ikan dijual pedagang di TPi Pasar Oeba sangat segar.

Memang harga ikan cukup mahal. 1 ekor ikan Gargahing Putih dijual Rp 75 ribu. Tapi ikan gargahing ini super segar.

Karna su lama sonde makan ikan, akhirnya beta beli ame su kana ini mulu su asam…. Pingin makan ikan kua asam dan ikan goring.

Jadi ini hari beta bikin ikan goreng duluan… ko makan deta deng Lombok hijau deng nasi panas… weeehh bro pung enakk laiii…

Bumbunya seperti biasa, Cuma ulik ame ini kwenter dan bawang merah dan bawang putih ko ole same di ikan, lalu kasih penyedap dan garam abis ju goreng su….

Weehhh makan deng nasi panas pung enak laiii…

Selamat menikmati bekat Tuhan Ikan Goreng Gargahing deta deng Lombok hijau kasih kecap manis ato kecap asin tergantung selera ala Ferry Ndoen, GBU (fen).

Ikuti Pos-Kupang.Com di GOOGLE NEWS