Kuliner Khas NTT: Pisang Goreng Spesial NTT Ayam Punya Telur Sapi Punya Nama

POS-KUPANG.COM, KUPANG - Ayam Punya Telur Sapi Punya. Istilah ini mungkin sangat tepat direkatkan pada pisang goreng Kuliner Khas NTT.

Pasalnya, telur ayam selesai digoreng disebut atau dikatakan telur mata sapi.

Tapi sonde pernah orang sebut atau orang akan katakan buatkan kasih beta telur mata ayam. Tapi pasti orang akan katakan buatkan kasih beta telur goreng mata sapi.

Kita tahu bersama, setiap hari pisang puluhan konteiner dari Labuan Bajo Pulau Flores, Provinsi NTT diantar pulaukan ke Pulau Jawa.

Nama pisang goreng dari bumi Flobamora, khususnya dari Pulau Flores NTT sangat terkenal dan hanya diketahui oleh masyarakat di  sekitar Pelabuhan Penyeberangan, di Labuan Bajo, NTT - Bima, NTB  atau di Pelabuhan Penyeberangan  Ketapang - Gilimanuk (Bali-Banyuwangi).

Pisang goreng NTT sangat terkenal. Namun setelah dijadikan kue pisang goreng di ratusan hotel berbintan di Pulau Jawa, nama NTT jadi tenggelam.

Baca juga: Kuliner Khas NTT: Tumisan Sayur Kacang Panjang yang Lecker ala Ferry Ndoen

Pisang goreng NTT setelah digoreng lalu diberi aneka toping mulai dari pisang goreng keju, pisang goreng rasa coklat, pisang goreng rasa susu, pisang goreng rasa kacang,maka asal pisang dari wilayah bumi Flobamora - NTT menjadi hilang.

Pisang goreng oh ... pisang goreng NTT itulah nasibmu. Namun tumbuhan ini tetap tumbuh dan hidup berkembang dengan subur di alam Bumi Flobamora, khusus di wilayah Pulau Flores - NTT.

Kuliner Khas NTT yang satu ini jika digoreng lalu diberikan toping yang tepat maka harga dan nilainya menjadi lebih.

Walaupun pisang goreng harganya saat ini masuk pada titik terendah yakni Rp 5.000 per 1 sisir pisang goreng dijual pedagang pada 3 pasar di Kota Kupang, yakni Pasar Oesapa di Kelurahan Oesapa, Kecamatan Kelapa Lima Kupang, Pasar Oeba, di Kelurahan FatuBesi, Kecamatan Kota Lama Kota Kupang, dan Pasar KASIH Naikoten 1, Kecamatan Oebobo, Kota Kupang .

Pisang goreng rasa spesial masih bernilai karena di sejumlah tempat wisata dan tempat nongkrong masih dijual dengan harga Rp 10.000 per tiga buah. Sementara dalam 1 sisir terdapat belasan hingga puluhan buah pisang goreng.

Baca juga: Kuliner Khas NTT:  Pepaya Tumis Terasi Kupang, Siasati Ekonomi Sulit Pasca Kenaikkan BBM

Pisang goreng 3 buah setelah dibelah lalu di goreng dan diberi sedkit toping keju, atau toping coklat atau pisang goreng toping susu harga Rp 10.000.

Inilah keuntungan yang bisa diraih pedagang di sejumlah tempat wisata, seperti di pantai wisata Lasiana,Kelurahan Lasiana, Kota Kupang, atau di lokasi wisata Pantai Warna Warni, kelurahan Oesapa, Kota Kupang

Juga di tempat nongkrong di sejumlah destinasi wisata jalanan di Jalan Jalan El Tari Kupang, di Taman Tagepe, Taman Ina Bo'i, di Alun-Alun Kota Kupang, di Taman Kota Lama, Kelurahan LLBK, Kota Kupang,  

Ini bahan piasang goreg spesial ala Ferry Ndoen yang bisa ANda buat untuk dinikmati keluarga dan tamu spesial Anda.