4 Resep Sate Kambing Empuk dan Gurih Dijamin Ketagihan, Sajian Khas Idul Adha Besok

Laporan Wartawan POS-KUPANG.COM, Adiana Ahmad

POS-KUPANG.COM - Sate Kambing merupakan menu sejuta umat sajian khas Idul Adha. Tidak afdol kalau tak ada Sate Kambing di Hari Raya Idul Adha besok. Namun tidak semua orang bisa membuat Sate Kambing empuk dan gurih. Tenang, kami hadirkan 4 Resep Sate Kambing empuk dan guruh dijamin ketagihan.

Pada tahun ini ada perbedaan pelaksanaan Idul Adha. Menurut Keputusan PP Muhammadiyah, Idul Adha Tahun 2022 akan jatuh pada sabtu 9 Juli 2022 bertepatan dengan Jemaah Haji wukuf di Arafah.

Namun Pemerintah melalui Kementerian Agama memutuskan lain. Pelaksanaan Sholat Idula Adha menurut Kementerian Agama jatuh pada 10 Juli 2022.

Terlepas dari perbedaan tersebut, Idul Adha atau Idul Kurban menjadi moment berkumpul bersama keluarga.

Baca juga: Resep Kambing Kecap Pedas & Sate Kambing Bumbu Merah Ini Patut Dicoba, Dijamin Kamu Bakal Ketagihan

Sesuai dengan namannya, Idul Kurban Umat Islam akan berkurban dengan melakukan penyembelihanhewan Kurban.

Tentu akan banyak daging baik sapi maupun kambing. Bingung bagaimana mengolah daging kurban.

Kami hadirkan 4 Resep Sate Kambing gurih dan empuk dijamin ketagihan.

Menu sajian khas Idul Adha ini tentu akan membuat Hari Raya Idul Adha bersama keluarga lebih berarti. 

Ada beberapa cara agar daging kambing yang akan dibuat sate menjadi lebih empuk dan tidak bau prengus. Salah satunya adalah dengan cara direndam menggunakan parutan nanas. Selain itu, Anda juga bisa melumuri dengan daging kanji, direndam dengan air kelapa, atau bisa juga dibungkus dengan daun papaya.

Memilih daging yang tepat juga bisa mempengaruhi keempukan daging sate. Pilihlah daging pada bagian paha belakang kambing serta bagian punggung atau has dalam. Hal ini dikarenakan bagian tersebut memiliki tekstur yang lebih empuk dibanding bagian lainnya.

Baca juga: Cara Mengolah Daging Kurban Agar Empuk, Simak Resep Sate Kambing Kecap Pedas spesial Idul Adha

Sedangkan untuk bumbunya, yang umum digunakan adalah bawang merah, bawang putih, jeruk limau, kecap dan garam. 

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut 4 Resep Sate Kambing empuk dan gurih bikin ketagihan:

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate Kambing Bumbu Kacang