Masakan Khas Idul Adha 2021 Segarnya Opor Daging Ditambah Nenas, Bagaimana Resepnya

POS-KUPANG.COM - Menghadirkan menu masakan khas waktu Idul Adha 2021?

Berikut ini masakan khas yang bisa menjadi inspirasi Anda saat merayakan Idu Adha 2021

Sebentar lagi hari raya Idul Adha 2021 dan biasanya di hari raya ini ada masakan istimewa untuk makan bersama keluarga

Kali ini menghadirkan opor daging

Resep Opor Daging bisa jadi hidangan pilihan saat lebaran Idul Adha nanti.

Baca juga: Nikmatnya Makanan Berkuah Pindang Iga, Apa Resep Masakan Khas Idul Adha 2021?

Agar opor buatan kita jadi lebih bervariasi, sesekali boleh banget dikreasikan dengan Resep Opor Daging ini.

Rasa gurih dan sedikit asam dari Resep Opor Daging terasa nendang banget di mulut.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

Baca juga: Resep Daging Sapi Goreng Bumbu Lengkuas, Inspirasi Menu Masakan Spesial Idul Adha

400 gram daging sengkel, dipotong tipis melebar

100 gram nanas, dipotong-potong

200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit

2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong

2 cm lengkuas, dimemarkan

Baca juga: Khasiat Air Rebusan Daun Jambu Biji, Jadi Obat Alami Atasi Keputihan Saat Hamil

200 ml santan kental dari 1 butir kelapa

700 ml santan encer dari perasan santan kental

1/2 sendok teh cuka

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

Baca juga: Masakan Khas Puasa Sebelum Idul Adha 2021, Resep Lauk Kering Stok Menu Puasa

2 siung bawang putih

3/4 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh terasi, dibakar

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021, Nikmatnya Makan Langga Roko, Dikukus dan Tak Berlemak, Apa Resepnya

Cara Membuat Opor Daging:

1. Rebus santan encer, lengkuas, bumbu halus, dan daging sampai empuk.

2. Masukkan nanas, kentang, cabai merah, dan santan kental. Masak sampai matang dan kuah kental.

3. Tambahkan cuka. Masak sampai kental dan berminyak.

Berita lain terkait Idul Adha 2021

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Idul Adha, Resep Opor Daging Enak, Kreasi Opor Lezat Untuk Hidangan Lebaran