Resep Membuat Gulai Kambing Empuk dan Gurih Saat Idul Adha, Dijamin Ketagihan

kunyit sepanjang 4 cm

Kemiri sebanyak 5 butir

Gula Pasir sebanyak 2 sendok teh

Cengkeh sebanyak 2 butir disangrai

Kapulaga sebanyak 3 butir , sangrai

pekak sebanyak 3 butir, sangrai

Baca juga: Masakan Khas Idul Adha 2021 : Resep Gulai Kambing, Sate Kambing Kecap Pedas. Tongseng Kambing

Cara Membuat Gulai Kambing Sedap:

Setelah selesai dengan langkah persiapan diatas maka cara selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan cara siapkan sebuah panci.

Lalu masukkan air kedalamnya dan tuangkan potongan daging. Rebus daging bersama dengan iga kambing sampai setengah lunak dan matang secara merata.

Lalu matikkan kompor dan sisihkan sementara bahan yang satu ini.

Kemudian setelah itu, anda akan senantiasa menyiapkan sebuah wajan dan tumis bumbu halus kedalamnya.

Tuangkan pula beberapa bumbu seperti halnya serai bersama dengan daun kunyit dan duan salam serta daun jeruk.

Kemudian masak sajian ini sampai matang dan merata.

Masukkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan daging dan masak kembali rebusan ini sampai matang dan bumbu tercampur kedalamnya dengan merata.

Masukkan santan kedalamnya dan aduk-aduk semua sajian ini secara merata agar santan yang baru saja anda tuangkan tidak pecah.(*)

Berita terkait Idul Adha