Terkesan Hasil Bumi Ende Chef Asal Yogyakarta Harap Pemerintah Besarkan Kuliner Lokal
Terkesan hasil bumi Ende Chef asal Yogyakarta harap Pemerintah besarkan kuliner lokal
Penulis: Laus Markus Goti | Editor: Kanis Jehola
lihat foto
POS-KUPANG.COM/LAUS MARKUS GOTI
Yustina Heni Setiawati atau Ling - ling di Museum Tenun Ikat Kota Ende, Senin 14 Juni 2021.
Menurutnya, kuliner lokal, sesungguhnya menjadi daya tarik dan daya Ikat kepada wisatawan untuk kembali hadir atau mereka juga ikut mempromosikan.
Dia menambahkan, pelatihan kuliner di Ende berjalan kurang lebih empat hari, sejak 11 - 14 Juni 2021.
Menurutnya, para peserta pelatihan antuasias dan punya potensi, hanya tinggal bagaimana kolaborasi dari berbagai pihak untuk membesarkan kuliner lokal Ende.
Dia merincikan, olahan serba singkong yang dihasilkan dalam pelatihan tersebut antara lain, Piza Binka Ubi, Dim Sam, Bolu Singkong, Bolu Pisang, Naget Singkong, Gemblong dan Roket Singkong. (Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Oris Goti)
