6 Manfaat Sayur Pakcoy Bagi Kesehatan Tubuh, Khusus Anda yang Mau Diet

Mineral tersebut termasuk kalsium, fosfor, seng, magnesium, dan vitamin K.

Seng dan besi berperan dalam sintesis kolagen dan metabolisme vitamin D.

Kolagen adalah sejenis protein yang membentuk matriks di persendian dan sistem kerangka tubuh anda, mineral ini membantu menjaga struktur dan kekuatan tulang.

Studi telah menemukan bahwa penurunan kadar mineral seperti pengurangan kolagen dapat meningkatkan risiko osteoporosis, penyakit di mana tulang melunak dan rentan terhadap patah tulang.

6. Dapat meningkatkan kesehatan jantung

Bok choy mengandung mineral potasium, magnesium, dan kalsium, yang bekerja untuk membantu mengatur tekanan darah anda secara alami.

Memiliki tekanan darah tinggi yang tidak terkelola secara baik, dapat menjadi faktor yang akan meningkatkan risiko penyakit jantung.

• Gelar Donor Darah, Bank NTT Ajak Masyarakat Terlibat Gerakan Menolong Sesama

• Tak Bisa Berjalan Sejak Lahir, Lidya Dapat Kursi Roda Dari Kapolres Mas Anton

Bok choy juga merupakan sumber folat dan vitamin B6 yang baik.

Studi telah menemukan bahwa sayuran ini dapat mencegah terjadinya penumpukan homosistein.

Jika menumpuk, senyawa homosistein ini dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.(*/Tribunews)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Kaya Nutrisi dan Mineral, Bok Choy Bisa Jadi Menu Diet Sehat Anda, https://www.tribunnews.com/kesehatan/2021/02/25/kaya-nutrisi-dan-mineral-bok-choy-bisa-jadi-menu-diet-sehat-anda?page=all.