Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari untuk Mencegah Diabetes

Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari untuk Mencegah Diabetes
 
POS-KUPANG.COM--Bagi  penderita diabetes, hal utama yang harus diperhatikan adalah memastikan makanan dan minuman yang dikomsumsi setiap hari tidak menyebabkan naik dan turunnya kadar gula dalam tubuh.

Pola makan menjadi hal yang penting selain obat-obatan yang wajib diminum. Lalu, apa yang dimaksud dengan diabetes ?

Diabetes adalah penyakit kronis yang telah mencapai proporsi epidemi di antara orang dewasa dan anak-anak di seluruh dunia.

Diabetes yang tidak terkontrol memiliki banyak konsekuensi serius, termasuk penyakit jantung, penyakit ginjal, kebutaan, dan komplikasi lainnya.

Ada makan makanan tertentu yang dapat meningkatkan gula darah dan kadar insulin yang dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes.

Berikut 7 makanan yang harus dihindari untuk mencegah penyakit diabetes dikutip Tribunnews.com dari Healthline.com:

1. Makanan ringan dalam kemasan

Snack, biskuit, dan makanan kemasan lainnya bukanlah pilihan camilan yang baik.

Mereka biasanya dibuat dengan tepung olahan dan memberikan sedikit nutrisi, meski memiliki banyak karbohidrat yang cepat dicerna yang dapat dengan cepat meningkatkan gula darah.

Faktanya, beberapa makanan ini mungkin mengandung lebih banyak karbohidrat daripada yang tertera pada label nutrisinya.

Satu studi menemukan bahwa makanan ringan menyediakan rata-rata 7,7% lebih banyak karbohidrat daripada label yang disebutkan.

Jika kamu merasa lapar di sela waktu makan, lebih baik makan kacang-kacangan atau beberapa sayuran rendah karbohidrat dengan satu ons keju.

2. Minuman manis yang mengandung gula

Minuman manis adalah pilihan minuman terburuk bagi penderita diabetes.

Pertama, mereka sangat tinggi karbohidrat.

Selain itu, minuman ini sarat dengan fruktosa, yang sangat terkait dengan resistensi insulin dan diabetes.

Memang, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman yang dimaniskan dengan gula dapat meningkatkan risiko diabetes seperti penyakit hati berlemak.

Terlebih lagi, kadar fruktosa yang tinggi dalam minuman bergula dapat menyebabkan perubahan metabolisme yang meningkatkan lemak perut dan kadar kolesterol dan trigliserida yang berpotensi berbahaya.

Untuk membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah risiko penyakit diabetes, konsumsi air putih atau es teh tanpa pemanis sebagai pengganti minuman manis.

3. Roti putih, nasi, dan pasta

Roti putih, nasi, dan pasta adalah makanan olahan berkarbohidrat tinggi.

Makan roti dan makanan tepung olahan lainnya telah terbukti secara signifikan meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2.

Dalam sebuah penelitian, pasta juga terbukti meningkatkan gula darah.

4. Sereal sarapan manis

Makan sereal bisa menjadi salah satu cara terburuk untuk memulai hari jika kamu menderita diabetes.

Terlepas dari klaim kesehatan di kotak mereka, kebanyakan sereal diproses dengan tinggi dan mengandung jauh lebih banyak karbohidrat daripada yang disadari banyak orang.

Selain itu, mereka menyediakan sangat sedikit protein, nutrisi yang dapat membantu merasa kenyang dan puas sekaligus menjaga kadar gula darah tetap stabil sepanjang hari.

Bahkan beberapa sereal sarapan "sehat" bukanlah pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Untuk menjaga gula darah dan rasa lapar terkendali, lewati kebanyakan sereal dan pilih sarapan rendah karbohidrat berbasis protein.

5. Minuman kopi susu atau caramel

Kopi telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko diabetes.

Namun, minuman kopi beraroma harus dilihat sebagai makanan penutup cair daripada minuman sehat.

Minuman kopi beraroma juga sarat dengan karbohidrat.

Untuk menjaga gula darah terkendali dan mencegah penambahan berat badan, pilih kopi biasa atau espresso dengan satu sendok makan krim kental atau setengah-setengah.

6. Madu

Penderita diabetes sering mencoba meminimalkan asupan gula meja putih, serta makanan ringan seperti permen, kue, dan pai.

Namun, bentuk gula lain juga bisa menyebabkan lonjakan gula darah.

Ini termasuk gula merah dan gula "alami" seperti madu.

Meskipun pemanis ini tidak diproses secara berlebihan, kandungan karbohidratnya setidaknya sama dengan gula putih. Bahkan, kebanyakan mengandung lebih banyak lagi.

Strategi terbaik adalah menghindari semua bentuk gula dan sebagai gantinya gunakan pemanis alami rendah karbohidrat.

7. Kentang goreng

Kentang goreng adalah makanan yang mungkin ingin dihindari, terutama jika menderita diabetes.

Kentang sendiri relatif tinggi karbohidrat. Satu kentang ukuran sedang mengandung 34,8 gram karbohidrat, 2,4 di antaranya berasal dari serat.

Namun, setelah dikupas dan digoreng dengan minyak sayur, kentang dapat meningkatkan gula darah.

Makanan yang menggoreng terbukti menghasilkan senyawa beracun dalam jumlah tinggi.

Senyawa ini dapat meningkatkan peradangan dan meningkatkan risiko penyakit.

Memang, beberapa penelitian telah mengaitkan sering mengonsumsi kentang goreng dan makanan gorengan lainnya dengan penyakit jantung dan kanker.

Baca juga: Gegara Virus Corona: Kisah Sosok Pilot dan Pramugari yang Banting Stir Jadi Kuli dan Penjual Elpiji

Baca juga: Mantan Pimcab Bank NTT Surabaya, Didakus Leba Dapat Hukuman Pidana Penjara 13 Tahun

Baca juga: Minuman Ini Bisa Menambah Imun Tubuh di  Masa Pandemi Covid-19

Jika tidak ingin menghindari kentang sama sekali, makan satu porsi kecil ubi jalar adalah pilihan terbaik.

Alternatif yang jauh lebih baik adalah menikmati air dengan irisan lemon, yang menyediakan kurang dari 1 gram karbohidrat dan hampir bebas kalori.(*/tribunews)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 7 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari untuk Mencegah Diabetes, Mulai Kopi Susu hingga Sereal, https://www.tribunnews.com/kesehatan/2021/01/24/7-makanan-dan-minuman-yang-harus-dihindari-untuk-mencegah-diabetes-mulai-kopi-susu-hingga-sereal?