Wajib Tahu Guys, 8 Efek Buruk Saat Anda Konsumsi Garam berlebihan

Hypernatremia dapat menyebabkan air keluar dari sel-sel Anda dan masuk ke dalam darah, sebagai upaya untuk mengencerkan kelebihan natrium.

Jika tidak ditangani, perubahan cairan ini dapat menyebabkan kebingungan, kejang, koma, dan bahkan kematian.

Gejala hypernatremia lainnya termasuk:

Kegelisahan
Kesulitan bernapas dan tidur
Penurunan buang air kecil

4. Tekanan darah tinggi

Makan terlalu banyak garam dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan, terutama tekanan darah tinggi atau hipertensi.

Penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi garam secara signifikan dapat meningkatkan tekanan darah.

Di sisi lain, menurunkan kandungan garam dari diet seseorang dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah mereka.

Misalnya, dua ulasan besar yang diterbitkan dalam British Medical Journal (BMJ) pada 2013 dan jurnal Global Heart pada 2015, melaporkan bahwa pengurangan asupan garam 4,4 gram per hari dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik (angka atas dan bawah pembacaan) masing-masing hingga 4,18 mmHg dan 2,06 mmHg.

Namun, penurunan yang diamati hampir dua kali lebih besar pada individu dengan hipertensi, dibandingkan dengan mereka yang memiliki tekanan darah dalam kisaran normal.

Selain itu, efek ini dianggap lebih kuat secara signifikan pada individu yang sensitif terhadap garam dibandingkan pada mereka yang tidak sensitif terhadap garam.

Obesitas dan penuaan juga memperkuat efek peningkatan tekanan darah dari diet tinggi garam.

5. Dapat meningkatkan risiko kanker perut

Beberapa penelitian mengaitkan diet tinggi garam dengan risiko kanker perut yang lebih tinggi.

Sebuah tinjauan dalam Clinical Nutrition pada 2012 yang melibatkan lebih dari 268.000 peserta, menunjukkan bahwa mereka dengan asupan garam rata-rata 3 gram per hari mungkin memiliki risiko kanker perut hingga 68 persen lebih tinggi daripada mereka yang memiliki asupan garam rata-rata 1 gram per hari.