Timor Leste Terancam Kelaparan Karena Program Kebanggaan Soeharto, Filipe da Costa Ungkap Fakta Ini

Pada saat yang sama, ketahanan alami terhadap dunia yang memanas semakin berkurang.

Perubahan iklim memberi tekanan lebih besar pada produsen makanan subsisten.

Di Timor-Leste, curah hujan pada 2019 adalah yang terendah dalam satu dekade.

Pada akhir abad ini, para ahli di negara tersebut telah memperkirakan kenaikan suhu sebesar 3 derajat, yang akan berdampak buruk pada kemampuan pertanian negara tersebut dan besarnya bencana alam, termasuk kekeringan dan banjir.

Di desa-desa yang kering, tanaman yang ditanam secara teratur berjuang dalam kondisi tersebut.

Pada saat yang sama, makanan asli terbukti lebih sulit diakses dan dibudidayakan.

Hal ini memicu ketergantungan pada produk yang dibeli dari pasar.

Makanan liar seperti daun, ubi dan jamur secara tradisional membuat Timor-Leste tetap bergizi, melalui konflik dan pendudukan selama bertahun-tahun.

Banyak dari makanan siap saji ini - dan cara memasaknya - bersifat endemik.

Misalnya, di pulau Atauro, penduduk setempat mencari garam alam dengan menggunakan batu laut untuk membumbui sup dan komunitas lainnya menggunakan pengetahuan generasi untuk membuang racun dari kacang dengan merebusnya selama 12 hari.

“Orang tumbuh dengan makanan ini di masa lalu."

"Mereka akan banyak menggunakan makanan ini."

"Sekarang kita memiliki banyak produk impor sehingga sulit bagi generasi muda. Tapi kita harus melakukan sesuatu,” kata Julio da Cunha, inovator makanan muda dari Manatuto. (*)

Artikel nii telah tayang di https://intisari.grid.id/read/032370870/gara-gara-program-kebanggaan-orde-baru-timor-leste-kini-masuk-dalam-perangkap-masyarakat-modern-yang-justru-memicu-bencana-kelaparan?page=all