Mengandung Banyak Protein, Wajib Tahu Bahaya Terlalu Sering Konsumsi Telur Mentah

Ada beberapa langkah yang bisa dilakukan untuk membunuh Salmonella.

Pertama, letakkan telur di dalam lemari es.

Kedua, konsumsi telur paling lama hingga 3 - 4 minggu sejak hari pertama pembelian.

Ketiga, masak telur hingga benar-benar matang.

Dan terakhir, dinginkan telur rebus selama dua jam setelah dimasak sebelum dimakan.

Untuk hidangan yang mengandung telur mentah seperti Caesar salad, mousse, atau es krim buatan sendiri, sebaiknya menggunakan telur pasteurisasi yang telah dipanaskan sampai suhu 160°C untuk memastikan bahwa Salmonella telah mati.

Seorang fisiologi pencernaan di Belgia menemukan bahwa sebenarnya sekitar 94% dari protein telur dapat dicerna ketika dimasak, dibandingkan dengan antara 55% - 64% dari telur mentah.

Selian rentan terinfeksi Salmonella, kondisi lain yang dapat hasil dari mengoonsumsi telur mentah adalah penipisan biotin.

Kuning telur sebenarnya kaya biotin dan vitamin B yang dibutuhkan, tetapi putih telur mengandung senyawa yang mencegah penyerapan biotin ketika mentah.

Kekurangan biotin berakibat akan ruam kulit, terutama pada bagian wajah.

• Dua Nelayan TTU yang Dilaporkan Hilang Telah Ditemukan di Pantai Makassar Oecusse

• LKPJ Bupati TTS dan Fakta Lapangan Tak Konek, Pemda DiMinta Jujur

• Lima Penyebab Anda Selalu Mengantuk di Luar Jadwal Tidur Utama, Apa Saja ?

• Tindak Lanjut Reses di NTT, Ini Catatan Ansy Lema Kepada Kementan

Maka sebaiknya jangan mengkonsumsi telur dalam kondisi mentah, karena akan sangat membahayakan kesehatan anda.(*)

Berita ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul Waspada! Sering Konsumsi Telur Mentah Bisa Berikan Efek Samping yang Tidak Main-Main

Artikel ini telah tayang di bangkapos.com dengan judul KENALI Bahaya Konsumsi Telur Mentah Terlalu Sering, Ini Penjelasan Lengkapnya, https://bangka.tribunnews.com/2020/07/05/kenali-bahaya-konsumsi-telur-mentah-terlalu-sering-ini-penjelasan-lengkapnya?page=all.