Mengandung Banyak Protein, Wajib Tahu Bahaya Terlalu Sering Konsumsi Telur Mentah

Mengandung Banyak Protein, Wajib Tahu Bahaya Terlalu Sering Konsumsi Telur Mentah 

POS-KUPANG.COM--Mengandung Banyak Protein, Wajib Tahu Bahaya Terlalu Sering Konsumsi Telur Mentah 

Apakah telur menjadi menu favorit anda?

Telur merupakan sumber protein hewani yang mengandung selenium, seng, magnesium, kalium, besi, belerang, antioksidan, biotin, asam lemak esensial, yodium, fosfor, kolin, Vit.A, Vit.B2, Vit.B5, Vit.B12, Vit.E, Vit.D, dan Vit.K.

Banyak orang memilih untuk makan telur mentah karena beralasan beberapa nutrisi dapat berkurang setelah pemanasan.

Selain itu rasa dari telur mentah pun khas.

Namun, amankan mengonsumsi telur mentah?

Penasaran?

Berikut Ulasannya Untuk Anda

Konsumsi Telur Mentah

Masalah utama makan telur mentah adalah kontaminasi dengan bakteri Salmonella.

Menurut Departemen Pertanian di Amerika Serikat, kontaminasi Salmonella dapat terjadi dengan perbandingan sekitar 1 butir setiap 30.000 telur.

Telur yang mengandung bakteri Salmonella tidak berarti akan mendapatkan infeksi, karena telur bukan satu-satunya cara Salmonella menyebar.

Anda mungkin bisa terinfeksi Salmonella, sekalipun tidak pernah makan telur mentah.

Salmonella terdapat di dalam kuning telur akibat infeksi di jaringan reproduksi ayam betina.

Jika mengonsumsi telur yang sudah terinfeksi ini, anak-anak, ibu hamil, dan orang dengan kondisi kekebalan tubuh yang rendah, akan rentan pula terkena terinfeksi Salmonella.