Pemkab TTS Diharapkan Awasi Industri Rumah Tangga yang Hasilkan Produk Pangan
kasus yang terjadi di Kota SoE merupakan kerugian besar karena akan kehilangan kepercayaan dari pelanggan.
Penulis: Gecio Viana | Editor: Rosalina Woso
lihat foto
Sehingga para pelaku usaha harus memperhatikan beberapa hal penting di antaranya, pemilian bahan baku makanan harus menggunakan bahan baku yang segar dan bergizi, sehingga terbebas dari cemaran biologis seperti Mikroba Pathogen yang menyebabkan keracunan.
Aspek cara pengolahan makanan hingga menjadi produk untuk dijual harus mengedepankan higienis dan kebersihan serta sanitasi yang bersih dimana bebas dari cemaran mikroba.
"Cara pengolahan yang tidak mngedepankan higiene dan sanitasi lingkungan akan berdampak pada timbulnya cemaran pada bahan pangan yang diolah," jelasnya.
Selanjutnya, cara penyajian makanan harus menggunakan wadah dan peralatan yang bersih.
"Pelaku usaha tidak boleh berorientasi pada keuntungan ekonomi semata. Tetapi kesehatan dan keselamatan konsumen harus menjadi prioritas," tegasnya.
Kepada masyarakat, Tobi mengimbau, masyarakat menghindari membeli atau mengonsumsi makanan yang berdasarkan pengamatan secara langsung tidak memenuhi pelayanan makanan yang baik.
• Praktek Judi di TTS Tiarap, Tapi Belum Ditindak Tegas
• Wajib Kepo ! Cara Praktis Buang Racun Dalam Usus dan Hati
• Hi Moms! Segeralah ke Dokter, Jika 6 Tanda Aneh Ini Ada Di Payudara
Hal ini dimaksudkan agar masyarakat dapat terhindar dari keracunan makanan.(Laporan Reporter POS-KUPANG.COM, Gecio Viana)
