Wah! Sorgum Juga Ternyata Bisa Diolah Menjadi Mie
Ternyata, sorgum juga bisa dibuat berbagai jenis makanan seperti mie instan. Baca berikut ini
Penulis: Felix Janggu | Editor: Marsel Ali
lihat foto
Laporan wartawan Pos Kupang, Felix Janggu
POS KUPANG.COM, LARANTUKA - Tim Balai Besar Penelitian Pengembangan (Balitbang) Pascapanen Litbang Pertanian dari Kementerian Pertanian RI memperkenalkan teknologi pengolahan sorgum kepada masyarakat petani Sorgum Likotuden, Kecamatan Demonpagong Flotim Selasa (12/9/2017).
Teknologi yang diperkenalkan kepada petani selain mengolah Sorgum menjadi berbagai jenis kue, Sorgum juga ternyata bisa diolah menjadi Mie Sorgum.
Teknologi baru ini diperkenalkan tim Balitbang Pascapanen Balitbantan Kementerian Pertanian RI kepada petani Sorgum.
Kelompok tani Sorgum dampingan Yayasan Pembangunan Sosial Ekonomi Keuskupan Larantuka tampak antusias mengikuti pelatihan pengolahan Sorgum dari tim Balitbang Pertanian itu.
Mereka didampingi Mama Sorgum, Maria Loreta. Maria Loreta adalah Manager Program pada Yaspense Keuskupan Larantuka. (*)
