VIDEO: Ricky Matasina Buat Es Buah Semangka Kelor. Ini Ungkapannya

VIDEO: Ricky Matasina Buat Es Buah Semangka Kelor. Begini Ungkapannya

POS-KUPANG.COM, KUPANG -- VIDEO: Ricky Matasina Buat Es Buah Semangka Kelor. Begini Ungkapannya

Enam kelompok Unit Pelayanan Mikro Bank NTT dari Kabupaten dan Kota Kupang mengikuti Lomba Cipta Menu Kreasi, di Halaman Kantor Bank NTT Pusat, Jumat (19/7/2019).

Pantauan POS-KUPANG.COM, para peserta mempersiapkan snack dan minuman berbahan dasar kelor dan semangka dengan sangat menarik.

Ada yang menyediakan puding semangka, bolu cake kelor piramid, singkong kelor, brownies kelor, bubur sum sum, dan lainnya.

Seperti yang disajikan dari kaum disabilitas di UPL Sakura, Ricky Matasina. 

• VIDEO: Kios Tambal Ban di Kota Kupang, Ludes Dilalap Api

• VIDEO: Bank NTT Buka Kantor Kas Baru di RS Borromeus, Kota Kupang

• VIDEO: Karyawan Baru Kopdit Swastisari Pekikkan Yel-yel Penun Semangat. Lihat Aksinya

Ricky bersama timnya membuat klepon kelor dan es buah semangka kelor. Ada pula dadar ikan asap kelor dan bubur semangka kelor yang diolah dari para milenial.

Ricky mengaku senang karena Bank NTT bisa mengikutsertakan kaum disabilitas dalam lomba mengolah panganan dengan bahan dasar kelor dan semangka.

Menurutnya,  sesuai dengan kondisinya maka ia lebih memilih membuat klepon dan es buah. Karena lebih mudah dibuat dan bernilai ekonomis.

Katanya, dalam perlombaan kalah menang itu hal biasa. Tapi ia dan teman-teman bisa mendapatkan pengalaman. Khususnya disabilitas untuk bisa berkreasi dengan talenta yang dimiliki. 

• VIDEO: Kapolsek Loura Datangi SDN Kadul, Sumba Barat Daya

• VIDEO: Kejari TTS Gelar Pengobatan Gratis Sambut Hari Bakti Adhyaksa 2019

• VIDEO: BPBD Sumba Timur Bantu Air Bersih ke 15 Desa

"Saya baru pertama kali ikut lomba dan perasaan saya senang sekali. Dengan mengikuti lomba ini bisa membantu saya melihat ke depan, tak hanya melihat kekurangan," tuturnya.

Ia berharap di ulang tahun ini Bank NTT bisa lebih memerhatikan kaum disabilitas dan kaum rentan, sehingga bisa menjadi bank-bank yang betul iklusif.

Dengan adanya fasilitas yang disiapkan Bank NTT untuk kaum disabilitas, baginya sangat luar biasa. 

"Bank NTT benar-benar menunjukkan kinerja sebagai bank inklusif," tuturnya.

Hal senada disampaikan perwakilan milenial dari UPL Mawar Grup 2, Visrian Mbulu.

• VIDEO: Kejaksaan Negeri Manggarai Gelar Sunat Massal

• VIDEO: Warga TTU Kubur Bom di Samping Rumah

• VIDEO: Polres TTU Tangani Dua Kasus Judi