POS-KUPANG.COM - Tidak lama lagi kita akan bertemu dengan 1 Syawal 1445 H, Umat Islam pun akan merayakan Hari Raya Idul Fitri, sebagai sajian Menu Lebaran tribunners bisa mencoba Resep Makanan Gulai Daging Sapi ini.

Menu Gulai Daging Sapi juga bisa dimasak sebagai Menu Buka Puasa sore ini, tribunners cukup menyiapkan bahan dan mengikutih langkah cara membuatnya sesuai dengan Resep Makanan ini.

Tribunners Gulai Daging Sapi memang merupakan salah satu menu favorit di Indonesia.

Setiap hajatan dan momen perayaan menu Gulai Daging Sapi selalu jadi incaran keluarga dan para tamu, selera makan akan meningkat jika ada menu yang satu ini loh.

Lantas apa saja sih bahan yang harus disiapkan dan bagaimana cara mengolahnya?

Yuk diintip Resep Makanan Gulai Daging Sapi sebagaimana dilansir sajiansedap.grid.id:

Bahan-bahan

Baca juga: Resep Makanan, Dadar Gulung Isi Kelapa, Inspirasi Jajanan Pasar Cocok untuk Takjil

Bahan

400 gram daging sengkel, dipotong-potong

3 batang serai, dimemarkan

3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya

Baca juga: Resep Makanan, Brownies Cokelat Keju Kukus, Manis Gurih Lembut Tanpa Oven

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok makan garam

2 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Ketupat Sayur yang Enak untuk Menu Lebaran

1/4 sendok teh merica halus

500 ml santan kental dari 1 butir kelapa

1000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Makanan, Rendang Daging Sapi, Santapan yang Lezat Saat Sahur dan Buka Puasa Ramadan

Bumbu Halus

3 butir kemiri, disangrai

4 cm kunyit, dibakar

8 butir bawang merah

Baca juga: Resep Makanan, Orak-arik Kubis Telur, Inspirasi Menu Diet Saat Bulan Puasa

3 siung bawang putih

2 buah cabai rawit

5 buah cabai merah keriting

1/2 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jintan

2 cm jahe

Langkah Pembuatan

• Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukan daging.
• Aduk sampai berubah warna.
• Masukan garam, gula dan merica bubuk. Aduk Rata. Tuang santan encer.
• Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan daging setengah empuk.
• Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masak sampai matang.

Selamat mencoba ya! (*)

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribunsulbar.com