1/2 sendok teh pala bubuk

300 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

Baca juga: Resep Makanan, Hati Sapi Bumbu Kecap yang Lezat dan Bergizi Cocok untuk Menu Sahur

3 butir kemiri, sangrai

3 siung bawang putih

1 cm jahe

1/2 sendok teh jintan

1/2 sendok teh merica

Langkah Pembuatan

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bumbu halus, cengkih, kayumanis, dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai dan tomat. Tumis sampai layu.

Tambahkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai ayam matang dan meresap.

Bakar ayam diatas bara api sampai kecokelatan dan harum. Sajikan. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di TribunKaltim.co dengan judul Resep Semur Paha Ayam, Pelengkap Menu Makan SIang Tradisional yang Simple dengan Aroma Mantap

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS