Bawang putih 3 siung

Kecap manis 5 sendok makan

Merica bubuk sejumput

Penyedap rasa

Baca juga: Resep Makanan, Cah Sawi Putih Tahu Sosis Jadi Incaran Keluarga Saat Buka puasa

Jeruk nipis
 
Langkah Pembuatan

Bersihkan ikan dan poong menjadi dua bagian (ekor dan kepala). 

Rendam ikan dengan asam jawa dan garam 15 menit untuk menghilangkan bau amis

Goreng ikan di api sedang cenderung besar hingga matang dan tiriskan

Tuang minyak sekitar 3 sendok makan ke wajan 

Masukkan potongan kecil bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum

Masukkan cabe rawit yang sudah dipotong potong kasar ke dalam tumisan

Selanjutnya masukkan potongan tomat, masak hingga layu sekitar 2 menit

Masukkan garam, gula, kecap manis, perasan air jeruk nipis

Masukkan ikan hingga semua bumbu meresap ke dalam ikan 

Silahkan disajikan di atas piring atau di wajah penyimpanan. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Timur.com dengan judul Resep Ikan Goreng Bumbu Tomat buat Buka Puasa Ramadan 2022

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS