Resep Makanan, Cumi Oseng Cabai yang Bisa Dijadikan Menu Buka Puasa Ramadhan 2024

Langkah Pembuatan

Marinasi cumi dengan garam, gula, lada, dan sedikit minyak. Simpan di kulkas beberapa saat.

Siapkan bumbu iris.

Tumis sampai harum dan agak layu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, jahe, dan lengkuas.

Masukkan petai dan tomat, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk sebentar saja.

Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Aduk rata sebentar.

Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, masak selama 5 menit. Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot. Cicipi rasanya.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, setelah itu matikan api. Sajikan. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Resep Cumi Oseng Cabai yang Bisa Disajikan untuk Lauk Sahur Puasa Ramadan

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS