Resep Makanan, Cumi Oseng Cabai yang Bisa Dijadikan Menu Buka Puasa Ramadhan 2024

POS-KUPANG.COM - Inilah Resep Makanan Cumi Oseng Cabai yang bisa dijadikan Menu Buka Puasa Ramadhan 2024.

Tribunnners Ramadhan 2024 sebentar lagi, para bunda yuk list menu-menu yang bisa dijadikan sebagai Menu Buka Puasa dan Menu Sahur, ada Resep Makanan Cumi Oseng Cabai.

Bagi Anda pecinta seafood khususnya Cumi-cumi, Resep Makanan Cumi Oseng Cabai  wajib dicoba.

Menu ini bakal bikin selera makan tribunners bertambah baik saat buka puasa maupun saat sahur nanti.

Adapun Resep Makanan Cumi Oseng Cabai yang cocok dijadikan lauk saat sahur pada bulan puasa Ramadhan 2024 :

Berikut ini Resep Makanan Cumi Oseng Cabai :

Bahan-bahan

Baca juga: Resep Makanan, Kerang Hijau Panggang Saus Tiram Yuk Dicoba, Nikmatnya Tiada Tara

Bahan

500 gr cumi, bersihkan tulang dan tintanya

1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt lada

Sedikit minyak goreng

Baca juga: Resep Makanan Kambing Rica-rica Bikin Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 yang Bikin Ketagihan

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jahe, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

Baca juga: Resep Makanan Ayam Bakar Kecap Pedas yang Nampol di Lidah, Cocok untuk Makan Bersama Keluarga

1/2 butir bawang bombay

1/2 butir tomat, iris kasar

7 buah cabai merah keriting

7 buah cabai hijau

Baca juga: Resep Makanan Telur Ceplok Asam Manis untuk Temani Sahur di Bulan Puasa Ramadhan 2024

Secukupnya cabai rawit merah, sesuaikan selera

2 lbr daun salam

100 gr petai, belah 2

Bumbu masak

2-3 sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

Secukupnya garam, gula, lada, kaldu jamur

Bahan pengental

1 sdt maizena

100 ml air, sesuaikan selera, boleh ditambah

Langkah Pembuatan

Marinasi cumi dengan garam, gula, lada, dan sedikit minyak. Simpan di kulkas beberapa saat.

Siapkan bumbu iris.

Tumis sampai harum dan agak layu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, jahe, dan lengkuas.

Masukkan petai dan tomat, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk sebentar saja.

Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Aduk rata sebentar.

Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, masak selama 5 menit. Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot. Cicipi rasanya.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, setelah itu matikan api. Sajikan. (*)

Sebagian Artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul Resep Cumi Oseng Cabai yang Bisa Disajikan untuk Lauk Sahur Puasa Ramadan

Ikuti Berita POS-KUPANG.COM di GOOGLE NEWS